影片
更多
2018-10-03
385 浏览
结婚周年纪念，两口子订了Amina，特意点了Wine pairing Menu , 务求来个醉人的晚上🥂餐厅不大，只有九张二人枱，席间服务员至少有三、四位，绝对是贴身嘅service⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️多款面包盘配合自家制蕃茄酱，接著是一度精致appetizer , 吃过咸香的Parma ham，然后就是浸过玫瑰水的西瓜，非常讲究⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烟熏北海道八爪鱼，烟雾散开隆重登场，八爪鱼旁边是厨师精制的酱汁，轻怡的沙律菜、三文鱼籽，看似简单却绝不简单。⭐️⭐️⭐️⭐️仙气濔漫的冻汤非常吸晴，一啖入口香甜的密瓜香、滑溜的乳酪、清新可口⭐️⭐️⭐️⭐️香煎法国鹅肝，黑醋酱汁刻意画上一条直线，为摆碟营造效果，实质又可以调和鹅肝嘅油腻感。值得一提的是盛载鹅肝的碟子是暖暖的，非常贴心⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️中埸来个青柠檬雪皅，冰冻雪皅酸酸的，令你精神一振，清清口腔，为迎接下一道主菜作好准备。⭐️⭐️⭐️红酒会和牛面颊肉，和牛用低温慢煮48个钟，肉香腍滑，原始味道，伴牒系巴西豆蓉，BB什菇，鲜嫩新薯，件件精品，制作非常细致⭐️⭐️⭐️⭐️香煎智利鲈鱼，鱼块滑溜溜的，沐浴在浓缩的鱼汤，加上牛奶泡泡，无可抗拒的鲜甜海鱼味道⭐️⭐️⭐️⭐️完美的晚餐以甜品作结，意想不到
Wine pairing Menu , 务求来个醉人的晚上🥂
餐厅不大，只有九张二人枱，席间服务员至少有三、四位，绝对是贴身嘅service⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Appetizer
10 浏览
0 赞好
0 留言
多款面包盘配合自家制蕃茄酱，接著是一度精致appetizer , 吃过咸香的Parma ham，然后就是浸过玫瑰水的西瓜，非常讲究⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
烟熏北海道八爪鱼
7 浏览
0 赞好
0 留言
烟熏北海道八爪鱼，烟雾散开隆重登场，八爪鱼旁边是厨师精制的酱汁，轻怡的沙律菜、三文鱼籽，看似简单却绝不简单。⭐️⭐️⭐️⭐️
墨西哥冻汤
20 浏览
0 赞好
0 留言
仙气濔漫的冻汤非常吸晴，一啖入口香甜的密瓜香、滑溜的乳酪、清新可口⭐️⭐️⭐️⭐️
香煎法国鹅肝
13 浏览
0 赞好
0 留言
香煎法国鹅肝，黑醋酱汁刻意画上一条直线，为摆碟营造效果，实质又可以调和鹅肝嘅油腻感。值得一提的是盛载鹅肝的碟子是暖暖的，非常贴心⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
青柠檬雪皅
5 浏览
0 赞好
0 留言
中埸来个青柠檬雪皅，冰冻雪皅酸酸的，令你精神一振，清清口腔，为迎接下一道主菜作好准备。⭐️⭐️⭐️
红酒会和牛面颊肉
9 浏览
0 赞好
0 留言
红酒会和牛面颊肉，和牛用低温慢煮48个钟，肉香腍滑，原始味道，伴牒系巴西豆蓉，BB什菇，鲜嫩新薯，件件精品，制作非常细致⭐️⭐️⭐️⭐️
香煎智利鲈鱼
12 浏览
0 赞好
0 留言
香煎智利鲈鱼，鱼块滑溜溜的，沐浴在浓缩的鱼汤，加上牛奶泡泡，无可抗拒的鲜甜海鱼味道⭐️⭐️⭐️⭐️
精致甜品
6 浏览
0 赞好
0 留言
幻影朱古力
14 浏览
0 赞好
0 留言
完美的晚餐以甜品作结，意想不到的是还有这个梦幻朱古力，五款不同的味道，由淡至浓，朱古力的浪漫令人陶醉。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
红、白酒
6 浏览
0 赞好
0 留言
Amina 每道菜都细心雕琢，服务员每次上菜时都会解读当中的材料🍽，以及配合不同嘅餐酒🥂，令我们在享受食物时可以着意感受，食得更有深度。就是一杯花茶都是美美的，Amina 确实令人心醉、难忘💕
张贴
