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2023-09-23
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一直都好喜欢精致点心/中菜餐厅🀄而今次试试尖沙咀呢间海景餐厅 主打点心同川菜🥢装修古色古香 以木雕/木造摆设为主🪵典雅而不会俗气💃加上270度迷人海景令人着迷🏙员工亦身穿汉服迎合古典嘅餐厅氛围🥻今次都系透过餐厅周嘅网站订位 品尝午餐tasting menu🍴同几位朋友一齐share 试到唔同嘅野食😋Hong Kong Restaurant Week Lunch Menu $298 pp🍴招牌点心｜三款✨️泡椒虾饺虾饺皮好薄透 烟韧有弹性而唔会破😲而每粒虾饺都有3-4粒虾肉 十分饱满爽弹🦐加入些少泡椒🌶微辛带点儿酸味 几特别又大胆嘅配搭😆✨️鱼籽烧卖同样十分足料嘅烧卖🥢弹牙嘅虾肉加虾滑 加入菇粒等食材提鲜🦐而表头鱼籽嘅咸香味亦为烧卖增添味道层次😌✨️竹炭鱼香咸水角个人最喜欢的点心🥰咸水角的咸鱼香汁十分鲜香😋虾米 猪肉碎 冬菇等调出浓郁咸鲜味🍄一食嘅时候真的有惊艳到我💖✨️紫椰菜莲藕饺三角的饺子形状 铺上紫椰菜丝 睇落相当精致💓饺子皮带有啲烟韧嘅口感🥟包有莲藕嘅馅料 爽脆而清香😋✨️黄耳野菌素春卷素春卷中规中矩 炸物保持热度同香脆💥比较令我惊喜嘅系配搭嘅自家制辣酱 辣度温和但麻香浓厚🌶配春卷或炒饭面
Hong Kong Restaurant Week Lunch Menu $298 pp
🍴招牌点心｜三款
✨️泡椒虾饺
虾饺皮好薄透 烟韧有弹性而唔会破😲而每粒虾饺都有3-4粒虾肉 十分饱满爽弹🦐加入些少泡椒🌶微辛带点儿酸味 几特别又大胆嘅配搭😆
✨️鱼籽烧卖
同样十分足料嘅烧卖🥢弹牙嘅虾肉加虾滑 加入菇粒等食材提鲜🦐而表头鱼籽嘅咸香味亦为烧卖增添味道层次😌
✨️竹炭鱼香咸水角
个人最喜欢的点心🥰咸水角的咸鱼香汁十分鲜香😋虾米 猪肉碎 冬菇等调出浓郁咸鲜味🍄一食嘅时候真的有惊艳到我💖
竹炭鱼香咸水角
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✨️紫椰菜莲藕饺
三角的饺子形状 铺上紫椰菜丝 睇落相当精致💓饺子皮带有啲烟韧嘅口感🥟包有莲藕嘅馅料 爽脆而清香😋
✨️黄耳野菌素春卷
素春卷中规中矩 炸物保持热度同香脆💥比较令我惊喜嘅系配搭嘅自家制辣酱 辣度温和但麻香浓厚🌶配春卷或炒饭面食等都系一绝😍
黄耳野菌素春卷
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🍴主菜｜一款
✨️山城辣子鸡
虽然辣子鸡属于小至中辣 辣椒份量唔算多😛但辣椒炒至干身 逼出其辛香🌶麻香味都几足够😉鸡肉都大大粒 肉质结实而唔干🐣
山城辣子鸡
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✨️葱烧牛柳
牛柳一咬入口 真系相当鲜嫩🐮好似一块软糖咁软稔😂牛柳属于脂肪少嘅部位 而牛味都好浓郁 真系有被惊艳到🥰
葱烧牛柳
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✨️宫保虾
宫保虾又系另一个十分有水准嘅菜色👍虾肉份量大而新鲜🦐虾背开刀切半 煮至一个完美虾球形状🍤食落爽弹鲜嫩😋而酱汁酸酸甜甜 加上惹味嘅海鲜酱 整体十分开胃😆连同旁边嘅花生 忍唔住食晒成碟𩠌菜😼
宫保虾
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🍴粉面/饭｜一款
✨️素菜炒饭
不过不失嘅素菜炒饭🍚米饭粒粒分明 咬落带微微烟韧弹性嘅口感😲简单的加入香菇,葱的食材 增添鲜味💫
✨️雪菜鱼汤面
汤面属于较清淡一点嘅选择🍜鲜甜嘅上汤配上海面😌鱼肉片软嫩🐟加一啲雪菜 一份简单解腻嘅主食😉
雪菜鱼汤面
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✨️担担沾面
若果想试试一啲较新颖嘅菜色 担担沾面一定满足到你呢😆石锅盛住热辣辣嘅担担汤汁 超级浓郁 香气十足🥹而面上配咗超多虾米同炒猪肉碎 一同倒入担担汤汁🍜面条沾满稠涩嘅酱汁 相当挂汁😍
担担沾面
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总结：
呢一类型嘅海景餐厅一向以食风景为主🌊但餐厅嘅食物出品相当出色😋绝对对得住咁靓嘅风景同装修🫡唔少食物都好精致 而且仲好有惊喜💖用料亦唔马虎 而厨师嘅功架都几有水准😊十分满足嘅一餐饭🥰相信带埋屋企人/长辈嚟用餐 唔会令佢地失望👨👩👧👦
张贴
