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2024-08-16
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这间是新开的潮洲餐厅，朋友有天经过附近发现了，见新开张有85折同免加一，就约了我一起来试一试，因为朋友是潮州人，陪陪她感受家乡味道。 醉香鸭舌（$88）:摆盘非常美观，鸭舌吸收了酒味，酒味不会过重，更能吃到酒清香味，很美味，鸭舌嫩滑，很容易吃。 柚子蜜虾球（$158）:虾球大大粒，外面包著炸粉，面头淋上柚子肉和柚子汁，非常美观。虾肉有鲜味，爽口弹牙，酸甜适中，柚子很清香，很配搭，炸过的虾球脆口亦很香。 姬茸菇螺头炖花胶（$88）:非常喜欢喝中汤的我，这个真的很真材实料，又够热。姬茸菇、螺头和花胶炖煮在一起，汤清彻得来非常浓郁，又鲜甜，里边的猪肉亦吸收了汤味，花胶亦很大块，非常足料。 鹅片拼盆 三拼 元蹄 墨鱼（$248）:来潮州餐厅必点卤水拼盆，份量都很多，鹅肉片又香又嫩、元蹄切成薄片又入味，墨鱼鲜嫩弹牙，底部亦有豆腐吸收了卤水汁，亦配搭潮式醋点来吃很滋味。餐厅座位舒适，摆盘精致美观，食物种类多，是适合聚会的好地方。
醉香鸭舌（$88）:
摆盘非常美观，鸭舌吸收了酒味，酒味不会过重，更能吃到酒清香味，很美味，鸭舌嫩滑，很容易吃。
柚子蜜虾球（$158）:
虾球大大粒，外面包著炸粉，面头淋上柚子肉和柚子汁，非常美观。虾肉有鲜味，爽口弹牙，酸甜适中，柚子很清香，很配搭，炸过的虾球脆口亦很香。
姬茸菇螺头炖花胶（$88）:
非常喜欢喝中汤的我，这个真的很真材实料，又够热。姬茸菇、螺头和花胶炖煮在一起，汤清彻得来非常浓郁，又鲜甜，里边的猪肉亦吸收了汤味，花胶亦很大块，非常足料。
鹅片拼盆 三拼 元蹄 墨鱼（$248）:
来潮州餐厅必点卤水拼盆，份量都很多，鹅肉片又香又嫩、元蹄切成薄片又入味，墨鱼鲜嫩弹牙，底部亦有豆腐吸收了卤水汁，亦配搭潮式醋点来吃很滋味。
餐厅座位舒适，摆盘精致美观，食物种类多，是适合聚会的好地方。
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