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2022-01-16
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是日与好姊妹于中午时分便已完成工作，因而便打算一同去吃个午餐，刚巧留意到附近有所新装修的西式日本餐厅，便选择内进用膳顺道喝上一杯放松放松。餐厅位于观塘工厦四楼，其装潢从门口以至内部均用上木系作为主调，并再配上黄调灯光，感觉很是温馨。从门口内进可率先看见一棵大型植物，然后便是呈长型的大厅，而走至最尾则设有一所房间，其空间是可以容纳多人的，想要私隐度的顾客便可选择包房服务，另外餐厅还设有户外座位，并且由于正值圣诞节时期，老板更是细心地放上圣诞树作装饰，不但是令整体环境更具圣诞气氛，同时亦相当适合拍照打卡。忌廉南瓜汤色泽深黄的忌廉南瓜汤盛起时可见其黏度相对较高，饮用入喉顺滑绵密，并且更是伴随有南瓜蓉，因而南瓜香气亦是相当浓郁。野菜沙律沙律用上日本蔬菜和小蕃茄制作而成，食用时新鲜爽脆，味道酸甜清香，实属真材实料。野菌黑松露意粉加入了黑松露酱调味的意粉黏度甚高，咀嚼时爽口烟韧，弹牙鲜香，并于口腔内散发著浓郁独特的黑松露气味。而配料方面则是用上肥厚饱满的野菌，其口感爽脆鲜味，馥郁芳香。洋和九宫格此款九宫格是询问职员推介时被极力推荐的，所以我们便点选了一个以作品尝。菜肴是属于中日合璧的，而其名称顾名
餐厅位于观塘工厦四楼，其装潢从门口以至内部均用上木系作为主调，并再配上黄调灯光，感觉很是温馨。从门口内进可率先看见一棵大型植物，然后便是呈长型的大厅，而走至最尾则设有一所房间，其空间是可以容纳多人的，想要私隐度的顾客便可选择包房服务，另外餐厅还设有户外座位，并且由于正值圣诞节时期，老板更是细心地放上圣诞树作装饰，不但是令整体环境更具圣诞气氛，同时亦相当适合拍照打卡。
忌廉南瓜汤色泽深黄的忌廉南瓜汤盛起时可见其黏度相对较高，饮用入喉顺滑绵密，并且更是伴随有南瓜蓉，因而南瓜香气亦是相当浓郁。
野菜沙律
沙律用上日本蔬菜和小蕃茄制作而成，食用时新鲜爽脆，味道酸甜清香，实属真材实料。
野菌黑松露意粉加入了黑松露酱调味的意粉黏度甚高，咀嚼时爽口烟韧，弹牙鲜香，并于口腔内散发著浓郁独特的黑松露气味。而配料方面则是用上肥厚饱满的野菌，其口感爽脆鲜味，馥郁芳香。
洋和九宫格此款九宫格是询问职员推介时被极力推荐的，所以我们便点选了一个以作品尝。菜肴是属于中日合璧的，而其名称顾名思义是指有九款菜式，分别是有西班牙腊肠、烟三文鱼、吉列蚝、白虾天妇罗、白芦笋西班牙火腿卷、野菌红洋葱、鹅肝酱西班牙烤包、唐扬炸鸡、脆炸池鱼，各款食材入口皆很是新鲜可口，高质足料，用作配酒同食便最适合不过。
而当中有三款食材是让我印象特别深刻的，首先是西班牙腊肉肠，其口感烟韧香浓，带有微辣，甚为惹味。
其次是白芦笋西班牙火腿卷，厨师用上咸香浓郁的伊比利亚黑毛猪，衬上罕有的爽脆香甜白芦笋，整体相配鲜美，富有层次。
最后是鹅肝酱西班牙烤包，把经过烧制的面包配搭上鹅肝酱作内馅料，整体绝对是完美组合，口感香酥爽脆，浓稠馥郁。
Hot Lip饮品特意用上蓝苺拼搭士多啤梨片以为杯顶作点缀装饰，令其卖相是显得更为精美。而用料方面使用了冧酒、伏特加、士多啤梨调配而成，饮用时酒精度是相较浓烈，但同时又伴随有酸酸甜甜的水果清香。
总结而言，餐厅环境舒适整洁，装潢布置则是甚具气氛。而菜肴制作新鲜高质，并且午膳套餐更是附送餐汤、沙律，价格上绝对是经济实惠。
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