El Cerdo (大壩街) (已結業)

上星期，我和朋友相约了去吃西班牙菜。就是在荃湾广场附近的，我依稀记得好像去过一次，而且环境充满神秘感。首先我们叫了一份头盘，就是伊比利亚黑毛猪火腿，我们拣了20个月的，从颜色上看得出油脂很丰富，入口带甘香。这是铁板烧蒜蓉辣椒大虾，香味四溢，味道不算很辣，虾肉很爽口，而且蒜蓉味也很足够。这是脆皮猪腩肉配蜂蜜蛋黄酱，略嫌猪腩肉烧得有点过火，肉质有点老，但是味道是很甘香的。这是传统西班牙肉粒炒饭，份量也挺多的，炒饭炒到有点脆口，肉的质感有点像汉堡扒，很松软。