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2020-11-18
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中午来了炮台山瓹窿瓹罅食好西本来是友人介绍来的，临时被放飞机，只剩下小弟一人幸好是西班牙菜，TAPAS当LUNCH也不成问题12点左右来到已经半满状态，幸好卜了位环境有情调，如果晚上来的话感觉很适合情侣FOIE GRAS w/ CARAMEL FIGS 香煎鹅肝,焦糖无花果,杏脯,榛子 $128一客两件的鹅肝，香而不油腻，无花果新鲜清香杏脯微甜，不会像其他果干般死甜配上果仁味很香的HAZELNUT，贵少少也值TORTILLA西班牙薯仔软腊肉蛋饼 $82蛋饼大小大约是一只手左右，不是很大食完也不会饱或很「济」蛋饼是由芝士、薯仔、蛋和腊肉组成芝士的奶香味十分浓郁，没想过原来和腊肉的咸香味又几夹！LAMB SAUSAGE 酥皮烤羊肉肠,咖哩肠酱 $88酵皮焗得很香脆，羊肉的味突出羊肉嘛，不多不少都有点膻味带点辣的咖哩汁这时就发挥作用膻味减退了，惹味增多了这个TAPA味道颇浓，建议进食次序摆在较后SANGRIA $68/GLASS这里的SANGRIA酒味较浓郁，但入口很顺滑加上有水果的清新，可以REFRESH一下味蕾与TAPAS是最佳搭档呢
本来是友人介绍来的，临时被放飞机，只剩下小弟一人
幸好是西班牙菜，TAPAS当LUNCH也不成问题
12点左右来到已经半满状态，幸好卜了位环境有情调，如果晚上来的话感觉很适合情侣
FOIE GRAS w/ CARAMEL FIGS 香煎鹅肝,焦糖无花果,杏脯,榛子 $128
一客两件的鹅肝，香而不油腻，无花果新鲜清香
杏脯微甜，不会像其他果干般死甜
配上果仁味很香的HAZELNUT，贵少少也值
TORTILLA西班牙薯仔软腊肉蛋饼 $82
蛋饼大小大约是一只手左右，不是很大
食完也不会饱或很「济」
蛋饼是由芝士、薯仔、蛋和腊肉组成芝士的奶香味十分浓郁，没想过原来和腊肉的咸香味又几夹！
LAMB SAUSAGE 酥皮烤羊肉肠,咖哩肠酱 $88
酵皮焗得很香脆，羊肉的味突出
羊肉嘛，不多不少都有点膻味
带点辣的咖哩汁这时就发挥作用
膻味减退了，惹味增多了
这个TAPA味道颇浓，建议进食次序摆在较后
SANGRIA $68/GLASS
这里的SANGRIA酒味较浓郁，但入口很顺滑
加上有水果的清新，可以REFRESH一下味蕾
与TAPAS是最佳搭档呢
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