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2024-12-05
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屋企人成日听一个朋友提起哩间餐厅，仲每个月都会食一次，佢哋心思思想试，今日带埋我一齐去哩间餐厅。餐厅位于利舞台广场，近地铁站，好方便。餐厅装修好靓，环境舒服干净。咁岩今次被安排坐卡位，枱与枱中间有一定距离，通道阔落，而且楼底够高，就算坐满人，都唔会好嘈。精美四小拼 ($128)先叫一个小食拼盘，有四款福建传统前菜。家乡焖笋干用肉汁焖嘅笋干，好入味，淡淡咸香，唔会好浓味。九转小肠系福建传统手工肠套肠，一层一层做得好靓。福建笋冻睇落有啲似潮州嘅肴肉，上面有啲蒜头辣椒碎，浸住豉油汁。水晶果冻入面包住一条条烟烟韧韧嘅嘢，当我哋讨论紧系咩嚟嘅时候，职员经过听到，介绍俾我哋知系海沙虫。好在当时无即场上网search个样🤣🤣虾苗头水紫菜水紫菜系指每年头次采割嘅紫菜。紫菜混入虾米同酱汁，酸酸甜甜好开胃，好适合做前菜。闽南五香卷 ($68/6粒)用豆皮包住肉馅，再去炸。外皮酥脆，食到馅入面有啲马蹄，虽然系炸但唔会好油。不过略嫌馅料唔够实，口感有啲削。福建特色海蛎煎 ($118)福建式煎蚝饼，蚝饼厚身，蚝粒粒大只。但系中间多馅料嘅位比较咸。都系潮州嘅，炸到脆脆嘅好味啲😛酥炒芋芯 ($98 / 例)将芋头切
餐厅位于利舞台广场，近地铁站，好方便。
餐厅装修好靓，环境舒服干净。
咁岩今次被安排坐卡位，枱与枱中间有一定距离，通道阔落，而且楼底够高，就算坐满人，都唔会好嘈。
精美四小拼 ($128)
先叫一个小食拼盘，有四款福建传统前菜。
家乡焖笋干
用肉汁焖嘅笋干，好入味，淡淡咸香，唔会好浓味。
九转小肠
系福建传统手工肠套肠，一层一层做得好靓。
福建笋冻
睇落有啲似潮州嘅肴肉，上面有啲蒜头辣椒碎，浸住豉油汁。
水晶果冻入面包住一条条烟烟韧韧嘅嘢，当我哋讨论紧系咩嚟嘅时候，职员经过听到，介绍俾我哋知系海沙虫。
好在当时无即场上网search个样🤣🤣
虾苗头水紫菜
水紫菜系指每年头次采割嘅紫菜。
紫菜混入虾米同酱汁，酸酸甜甜好开胃，好适合做前菜。
闽南五香卷 ($68/6粒)
用豆皮包住肉馅，再去炸。
外皮酥脆，食到馅入面有啲马蹄，虽然系炸但唔会好油。
不过略嫌馅料唔够实，口感有啲削。
福建特色海蛎煎 ($118)
福建式煎蚝饼，蚝饼厚身，蚝粒粒大只。
但系中间多馅料嘅位比较咸。
都系潮州嘅，炸到脆脆嘅好味啲😛
酥炒芋芯 ($98 / 例)
将芋头切粒，外面包一层脆糖浆，外脆内软，好好味👍🏻
石锅滑豆腐 ($98 / 例)
最后，叫咗一个豆腐锅。
其实系俾隔离枱吸引到，见到隔离枱食紧，卖相睇落唔错，于是叫嚟试下。
豆腐有啲似玉子豆腐，好滑。
先将豆腐外皮煎香，再用茨汁煮到入味，食到有少少豆板酱嘅味道，但唔会辣。
个汁好好送饭，而且石锅保温，食到尾都仲系热辣辣，好好食😋
餐厅近期做紧免费甜品优惠，只要喺大众点评 或者 google打卡，就可以送一份甜品。
每一个客人完成打卡，就送一份。如果全枱食客都打卡的话，就每人都有一份免费甜品。
甜品可以拣 薄荷枇杷冻 或者 建莲雪耳汤。
薄荷枇杷冻
果冻食到淡淡薄荷味，可以解腻。
上面有奇亚籽，仲有一粒枇杷，好清新。
建莲雪耳汤
雪耳煮到好软，入口即溶。
两款甜品都唔会太甜，唔错。
整个晚饭体验都好满意，净系服务都满分。
职员会主动帮我哋加水。
食紧前菜嘅时候，职员听到我哋对菜色好有兴趣，当每上一道菜都会做简单介绍。
食物嘅味道同份量都唔错，调味唔会太重手。
枱面上有一樽辣椒酱，唔食得辣嘅就唔好试，真系好辣🙈食五香卷嘅时候，职员话可以点辣椒酱食，唔小心落太多，好辣🙈
上网见到原来餐厅喺海外都有好多分店。
宜家即场登记做会员，仲可以有现金券，可以即刻用。
如果想揾一间坐得舒服，质素好啲嘅中菜，而价钱又唔想太贵，可以考虑试下👍🏻
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