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2024-10-23
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位于佐敦的楼上西餐厅 Wings Cafe & Bistro，我们最近在那里庆祝生日，整体体验有亮点也有一些不足。首先，食物质素相当不错。我们点了两个主菜，分别是极厚切牛颈脊牛魔王之选和加拿大保湿猪鞍配苹果蓉蜜糖芥末酱。牛颈脊口感丰富，肉质鲜嫩，份量足够，非常满足。而猪鞍搭配的蜜糖芥末酱带来清新口感，与苹果蓉的酸甜味道非常契合，令整道菜更有层次。值得一提的是，因为当天是生日，店家特意在蛋糕的碟子上画上祝福字句，让庆祝气氛更加浓厚，非常贴心。然而，餐厅的服务方面还有改善空间。侍应对餐饮操作似乎不太熟悉，给人感觉训练不足。另外，餐厅的环境相对简单，与定价的高端定位不太匹配，让整体体验稍有遗憾。总体来说，Wings Cafe & Bistro 的菜品出色，是值得一试的，但如果能提升服务质素和环境，将会是更理想的用餐选择。
首先，食物质素相当不错。我们点了两个主菜，分别是极厚切牛颈脊牛魔王之选和加拿大保湿猪鞍配苹果蓉蜜糖芥末酱。牛颈脊口感丰富，肉质鲜嫩，份量足够，非常满足。而猪鞍搭配的蜜糖芥末酱带来清新口感，与苹果蓉的酸甜味道非常契合，令整道菜更有层次。
值得一提的是，因为当天是生日，店家特意在蛋糕的碟子上画上祝福字句，让庆祝气氛更加浓厚，非常贴心。
然而，餐厅的服务方面还有改善空间。侍应对餐饮操作似乎不太熟悉，给人感觉训练不足。另外，餐厅的环境相对简单，与定价的高端定位不太匹配，让整体体验稍有遗憾。
总体来说，Wings Cafe & Bistro 的菜品出色，是值得一试的，但如果能提升服务质素和环境，将会是更理想的用餐选择。
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