龍麵館 (已結業)

呢间位于中环的中式餐厅，单凭店名以为主食龙虾面，但原来有点心同其他中菜选择。打开个餐牌，原来系一间中高档「酒楼」至于食物，卖相、口感确系唔错呢个炸云吞，皮簿，香脆可口，馅足，鲜虾足料且爽口，有咬口。不过略为少少咸呢个黑松露芋角，确实炸到松脆，有少少入口即溶的感觉，中间馅料主为素菜类，菇粒有口感。第一啖咬落已经食到黑松露味。不过又系略嫌有点咸。最为期待的龙肉汤面，应该系店内必食之选吧。（我估）确实系推荐个龙虾汤鲜味香浓，而且味道不会咸/味精。龙虾肉料食，啖啖肉，啲肉唔「梅」，爽口弹牙面就系拉面条，有口感。龙趸蒸饭鱼肉多，有咬口，不会好腥。但呢个食多几啖真系有少少咸。整体来讲，食物用料系新鲜，卖相精致，感觉到用心制作，有诚意。不过略嫌味道有少少咸。