創作割烹Stella (已結業)

星期三和老公到尖沙咀The ONE创作割烹Stella吃个午餐。我们叫了2个3 Course Executive Lunch Menu一起吃。Amuse Bouche: 巴马火腿甜瓜出汁啫喱、赤海虾昆布の佃煮意大利水牛芝士、帆立贝青瓜冻汤巴马火腿和蜜瓜的配搭结果是巴马火腿的味道比较突出，海虾新鲜，帆立贝好吃，冻汤有青瓜原始的味道。Main: 托斯卡纳炆牛肚、味噌芥末甘鲷うろこ焼き托斯卡纳炆牛肚配珍珠米，味道微辣但麻，牛肚烟韧。味噌芥末甘鲷うろこ焼き配拉面，鲷鱼很嫩滑，外皮很脆，美味。Dessert: 焙茶杏仁若琵布甸、松の実吉士批吉士批甜度适中，绵绵的。若琵布甸是Yorkshire pudding，英式的甜品。