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餐厅: 百樂潮州酒家 (時代廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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精致高贵版潮菜
2014-05-31 3537 浏览
以前成日去希慎店一直觉得百乐属于信心保证的潮州菜。但今次嘅时代新舖，装修靓佐好多，高雅佐，但可惜食物嘅质同量都大不如前。必吃嘅卤水鹅肉竟然只可叫骨香鹅肉，冇得叫净鹅片，更收足128但份量极细，基本上失去佐食卤水鹅片嘅spirit! 当然，味道亦只系一般，除鹅肉外，咸菜猪肚汤只有辣味，欠佐D胡椒香，所以比较失望！
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以前成日去希慎店一直觉得百乐属于信心保证的潮州菜。但今次嘅时代新舖，装修靓佐好多，高雅佐，但可惜食物嘅质同量都大不如前。必吃嘅卤水鹅肉竟然只可叫骨香鹅肉，冇得叫净鹅片，更收足128但份量极细，基本上失去佐食卤水鹅片嘅spirit! 当然，味道亦只系一般，除鹅肉外，咸菜猪肚汤只有辣味，欠佐D胡椒香，所以比较失望！

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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