浪．居酒屋 (已結業)

今晚收工嚟到铜锣湾登龙街「浪 • 居酒屋」食晚饭，店内装修简约时尚，旁边放满日本清酒樽及壁画，楼底甚高，令顾客感觉好舒适宽敞沙律及茶碗蒸Order左个日本定食，跟餐有沙律菜及茶碗蒸蛋，杂锦沙律菜新鲜爽脆；茶碗蒸蛋好嫩滑哦Nami卷以金箔、黑鱼子及海胆作点缀，下面系三文鱼籽及吞拿鱼腩蓉同青瓜丝饭卷，好足料！拖罗蓉同海胆都好肥美，啖啖鲜味海胆带子卷带子同海胆都好鲜甜味美，底下嘅饭卷包住生菜及青瓜丝，口感清爽～表面加左辣椒丝，可将卷物沾上辣蛋黄酱后一同食用，微微辣，好惹味炸京都豆腐京都豆腐炸至外层微脆，中间嘅豆腐滑溜又弹牙，口感颇特别，充满豆香照烧美国肉眼牛扒美国肉眼牛扒大大块，厚薄适中，带点肥膏，牛扒口感有弹性，肉味浓郁！配上和风酱汁、葱粒及炸蒜片，更加美味三文鱼茶渍饭热腾腾的茶渍汤，清甜不油腻，配上火炙烧过的三文鱼及日本珍珠米饭，滋味又饱肚菠萝雪葩半只新鲜菠萝🍍盛载着雪葩～甜美可口，清凉冰爽，入口好fresh，正呀