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2020-01-31
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今日荃湾办年货，又喺openrice揾嘢食，发现呢间位于如心广场嘅点一龙装修新颕，简洁点心同小菜嘅配搭，唔止早餐午餐，其实晚饭都系个唔错嘅选择餐厅环境减去传统酒楼嘅土气，换上新派风味，所以都会有另一种用餐心情。滑蛋百合炒虾仁，今晚所点当然点心，小菜都要一试，而呢度滑蛋虾仁，蛋香而口感滑，惊喜处就系加入百合，淡淡嘅百合香又唔会抢走蛋嘅香味，但又增加左度𩠌嘅层次唔错。栗子鸡煲仔饭配油菜，饭粒分明，饭焦就可能我们焗太耐略为偏硬，而栗子鸡，个人觉得栗子要炆鸡先有融为一体嘅感觉，所以有点普通。炸子鸡，呢度鸡外皮薄脆如纸，鸡肉嫩滑，但咸味再加重啲可能会更好。水煮鱿鱼避风溏糯米蟹--外形真系略为失望，因为貌似畸形蟹，但胜在入有惊喜，炸糯米馒头嘅口感，而内馅满满由猪，鸡，蟹组合嘅馅料好有惊喜。海虾脆春卷点心上场，比起一般酒楼健康，食落较少油，也不失应有风味，酱皇蒸凤爪，虾饺皇(皮薄，虾肉新鲜),班兰马拉糕杞子鲜虾烧卖
装修新颕，简洁
点心同小菜嘅配搭，唔止早餐午餐，其实晚饭都系个唔错嘅选择
餐厅环境减去传统酒楼嘅土气，换上新派风味，所以都会有另一种用餐心情。
滑蛋百合炒虾仁，今晚所点当然点心，小菜都要一试，而呢度滑蛋虾仁，蛋香而口感滑，惊喜处就系加入百合，淡淡嘅百合香又唔会抢走蛋嘅香味，但又增加左度𩠌嘅层次唔错。
栗子鸡煲仔饭配油菜，饭粒分明，饭焦就可能我们焗太耐略为偏硬，而栗子鸡，个人觉得栗子要炆鸡先有融为一体嘅感觉，所以有点普通。
炸子鸡，呢度鸡外皮薄脆如纸，鸡肉嫩滑，但咸味再加重啲可能会更好。
水煮鱿鱼
避风溏糯米蟹--外形真系略为失望，因为貌似畸形蟹，但胜在入有惊喜，炸糯米馒头嘅口感，而内馅满满由猪，鸡，蟹组合嘅馅料好有惊喜。
海虾脆春卷
点心上场，比起一般酒楼健康，食落较少油，也不失应有风味，酱皇蒸凤爪，虾饺皇(皮薄，虾肉新鲜),班兰马拉糕
杞子鲜虾烧卖
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