點心廊 (已結業)

爸爸喜欢饮茶，特意带爸爸来试试点心廊的精致点心。点心廊落环境布置优雅，是新式的中菜馆装修。我们点了桂花乌龙茶，清香扑鼻。创作六式拼盘一共有六款点心，每款两件。蒸点心有两款以古色古香的蒸笼奉上。墨汁金箔蟹粉鲜虾饺乌卒卒的虾饺皮以金光闪闪的金箔作装饰，虾饺皮很薄的很滑。内里蟹粉很澎湃，鲜味十足，虾肉爽口弹牙。海胆凤眼饺凤眼饺上面铺满了海胆，海胆鲜甜美味，凤眼饺内里的虾肉同样爽口弹牙，很Juicy。原只鲍鱼鸡粒酥鲍鱼很大只，很腍滑，很有鲍鱼味，鲜甜，鲍鱼腍的程度是出乎意料之外，非常好。小小的酥做得非常松化，内里鸡粒和味。黄金啤梨咸水角造型非常可爱，是一个迷你啤梨，咸水角外脆内软，内里馅料很惹味。燕窝一口蛋挞燕窝非常非常多，真材实料，简直是一座小燕窝山，燕窝蛋白味香浓，感觉很滋补。燕窝下面是一个迷你小蛋挞，内里的蛋浆很滑的充满蛋香。黑白芝麻流心煎堆仔小煎堆外脆内软，带少许烟银，内里馅料是留心黑芝麻酱，充满芝麻香。黑蒜凤爪排骨饭这个是非一般的凤爪排骨饭，酱汁香浓，配上黑蒜更加惹味，简直是画龙点睛。而且排骨及凤爪非常多，凤爪有三只，煮得非常入味及腍，骨胶原丰富，排骨颇新鲜，吃得出有猪肉味，另外，这