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2019-06-07
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餐厅林立的佐敦,要想找个地方吃饭,那是容易不过的事。看见窗明几净的小餐馆,就是它啦。杏汁白肺汤,甫一端上桌,清香扑鼻的杏仁味,立刻俘虏了我。贪心的我,又尝了朋友的杏汁花胶汤,花胶份量十足,浓郁芬香。店家介绍的海南鸡饭,鸡肉嫩滑,吃一口油饭,鸡油渗透至粒粒米中,先声夺人。油浸黄花鱼,表面煎的酥脆,鱼肉依然鲜美。这碟豉椒鹅肠,色彩缤纷,份量可真多。椒盐墨鱼咀,咸香酥脆的外表,与弹牙的墨鱼,层次起叠。白灼东风螺,火候刚刚好。庶民味道未必只有粗犷,若是有心,依然可以不凡。煎青根鱼,类似半日鲜的做法。海鱼,仍旧是最鲜美的。椒盐泥孟鱼,没有泥腥味儿,口感细腻。黄金四季豆,裹著冶味的鸭蛋黄,停不了口啊。颇有心思的配搭,樱花虾鹅油菜心。食物的质素,吃得出店家的用心。超然的性价比,精致的出品,令我们下次再见。
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