影片
更多
2023-08-31
540 浏览
位于湾仔的红花汇，集川、粤、潮菜最近推出抵食午市套餐，精致高质环境优雅古典，舒适寛敞♡ 红花·汇聚川粤潮午餐 $148/位（2位起）❃ 前菜三小碟✾ 金砖七味豆腐一口一粒，表面炸至金黄香脆豆腐依然嫩滑，洒上七味粉更香口✾ 椒汁鲍鱼鲍鱼切至薄片，入口爽脆香芹同青椒增添香味，整体香麻惹味✾ 椒汁黄金皮蛋晶莹剔透黄金皮蛋弹牙；蛋黄呈溏心状态搭配脆身椒粒同微辣酱汁，口感层次丰富❃ 汤品✾ 海皇豆腐羮材料满满，豆腐、虾、带子同菜粒入口细腻清淡，加少少胡椒粉更能提鲜✾ 瑶柱粟米羮汤羮香甜浓郁，啖啖粟米同瑶柱丝入口顺滑，浓稠度刚刚好❃ 主菜✾ 红花水煮牛肉上枱时就闻到浓浓麻辣香味牛肉大块软嫩，肉味香浓而且配料满满，入口麻香辣✾ 黄菊酸菜桂花鱼桂花鱼厚身嫩滑；酸菜爽口，甜中带酸汤汁浓厚，入口酸中带点微辣而弹牙烟韧的寛粉更吸晒汤汁❃ 蔬菜✾ 上汤浸时令蔬菜上汤苋菜入口清爽❃ 主食 ✾ 家乡炒粉丝粉丝炒得干身又唔油腻虾米增添一份咸香鲜味❃ 甜品✾ 清心丸绿豆爽满满软绵绵绿豆，而清心丸Q弹入口清甜滋润，清热消暑
最近推出抵食午市套餐，精致高质
环境优雅古典，舒适寛敞
♡ 红花·汇聚川粤潮午餐 $148/位（2位起）
❃ 前菜三小碟
✾ 金砖七味豆腐
一口一粒，表面炸至金黄香脆
豆腐依然嫩滑，洒上七味粉更香口
✾ 椒汁鲍鱼
鲍鱼切至薄片，入口爽脆
香芹同青椒增添香味，整体香麻惹味
✾ 椒汁黄金皮蛋
晶莹剔透黄金皮蛋弹牙；蛋黄呈溏心状态
搭配脆身椒粒同微辣酱汁，口感层次丰富
❃ 汤品
✾ 海皇豆腐羮
材料满满，豆腐、虾、带子同菜粒
入口细腻清淡，加少少胡椒粉更能提鲜
✾ 瑶柱粟米羮
汤羮香甜浓郁，啖啖粟米同瑶柱丝
入口顺滑，浓稠度刚刚好
❃ 主菜
✾ 红花水煮牛肉
上枱时就闻到浓浓麻辣香味
牛肉大块软嫩，肉味香浓
而且配料满满，入口麻香辣
✾ 黄菊酸菜桂花鱼
桂花鱼厚身嫩滑；酸菜爽口，甜中带酸
汤汁浓厚，入口酸中带点微辣
而弹牙烟韧的寛粉更吸晒汤汁
❃ 蔬菜
✾ 上汤浸时令蔬菜
上汤苋菜入口清爽
❃ 主食
✾ 家乡炒粉丝
粉丝炒得干身又唔油腻
虾米增添一份咸香鲜味
❃ 甜品
✾ 清心丸绿豆爽
满满软绵绵绿豆，而清心丸Q弹
入口清甜滋润，清热消暑
张贴
