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2021-11-17
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早前在尖沙咀工作时，每次途经 La famille，都觉得橱窗里的小蛋糕非常吸睛，但不便买回公司，买回家又好像路途有点遥远，结果一直未有机会品尝。。。最近发现，荃湾开设了 POP-up Store，BeautySearch 当然第一时间去觅食！La famille 一直以戚风蛋糕闻名，味道清淡不腻，口感松软轻身，加上造型精致、款式又多，更经常推出限定口味，难怪受欢迎程度持续高企！日本日向夏蜜柑 (期间限定) $62 今次我便拣选了一款期间限定 -- 日向夏蜜柑，味道酸酸甜甜，清香口感，Topping 除了蜜柑，还搭配了香草奶冻，口感细滑之余，更有助调节蜜柑的酸味，令整体味道更平衡，清爽开胃滋味！日本白桃 $62 日本白桃一向大受港人欢迎，用来制作成戚风蛋糕当然吸睛，半个清甜白桃果肉放在蛋糕面，再以北海道忌廉围边，配上两片花形白朱古力，实在太精致！清甜桃肉配上香滑忌廉，很轻盈，没有过于甜腻的感觉，而且戚风蛋糕非常松软，充满空气感，令人非常美满。香浓开心果 $65 坊间较少有开心果味的蛋糕，非常特别！外层是注满开心果碎粒的朱古力脆皮，十分香口，蛋糕面的开心果慕丝口感 Creamy 带出淡淡
早前在尖沙咀工作时，每次途经 La famille，都觉得橱窗里的小蛋糕非常吸睛，但不便买回公司，买回家又好像路途有点遥远，结果一直未有机会品尝。。。
最近发现，荃湾开设了 POP-up Store，BeautySearch 当然第一时间去觅食！La famille 一直以戚风蛋糕闻名，味道清淡不腻，口感松软轻身，加上造型精致、款式又多，更经常推出限定口味，难怪受欢迎程度持续高企！
日本日向夏蜜柑 (期间限定) $62 今次我便拣选了一款期间限定 -- 日向夏蜜柑，味道酸酸甜甜，清香口感，Topping 除了蜜柑，还搭配了香草奶冻，口感细滑之余，更有助调节蜜柑的酸味，令整体味道更平衡，清爽开胃滋味！
日本白桃 $62 日本白桃一向大受港人欢迎，用来制作成戚风蛋糕当然吸睛，半个清甜白桃果肉放在蛋糕面，再以北海道忌廉围边，配上两片花形白朱古力，实在太精致！清甜桃肉配上香滑忌廉，很轻盈，没有过于甜腻的感觉，而且戚风蛋糕非常松软，充满空气感，令人非常美满。
香浓开心果 $65 坊间较少有开心果味的蛋糕，非常特别！外层是注满开心果碎粒的朱古力脆皮，十分香口，蛋糕面的开心果慕丝口感 Creamy 带出淡淡的开心果气息，加上开心果香口小脆粒配戚风蛋糕，外脆内软，口感丰富，相当味美。
双重朱古力 $56浓浓的朱古力香气包围整个蛋糕，蛋糕面铺满了醇厚的朱古力脆脆，中间还有朱古力粒，而湿润软棉的戚风蛋糕，入口松软富弹性，带来多重口感，朱古力香浓之余，甜度适中，朱古力控必定爱上！
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