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2018-11-14
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今日和闺蜜到K11逛街，逛完就到棉登径附近揾食，路过一间小小的日本料理，很有日本feel，就毫不犹疑的入去吃晚饭。餐厅面积小小，约只有20多个座位，虽然没有豪华装修，但灯光柔和，充满和风味道。侍应服务很周到，我们刚坐下，待应就立刻送上热毛巾、热茶，随即送上前菜海蜇青瓜先供我们享用。豚肉野菜沙律配芝麻酱沙律菜非常新鲜，薄薄豚肉片，拌浓香芝麻酱，非常开胃。吞拿鱼腩多士多士烘得很香脆，上放吞拿鱼腩茸，加上沙律酱，外形和味道都冇得输。海胆白身鱼卷、鲭鱼、叶血引刺身 白身鱼切成薄片，内卷海胆，鲜味爆棚。叶血引这种鱼比较少见，鱼味重，肉质结实，不过怕腥味的朋友可能会不喜欢， 但我却喜欢它够鱼味㖞。 赤鸡香味烧鸡皮烧得香脆，但鸡肉仍能保持嫩滑多汁，非常难得。烧青椒仔青椒仔一点也不辣，伴木鱼丝吃，令口感更有层次。黑松露乌冬乌冬好弹牙，看似冇调味，但原来酱汁充满奶油味，好creamy，加上黑松露，香气四溢，食到清哂碟。杏仁豆腐浓郁杏仁味，不太甜，豆腐滑嘟嘟，是女士至爱。虽然是小店，但食物制作一点也不马虎，要赞嘅重有侍应嘅服务态度，席间添茶换碟换毛巾，动作轻巧而不会骚扰到我和朋友倾计，抵赞
餐厅面积小小，约只有20多个座位，虽然没有豪华装修，但灯光柔和，充满和风味道。
侍应服务很周到，我们刚坐下，待应就立刻送上热毛巾、热茶，随即送上前菜海蜇青瓜先供我们享用。
豚肉野菜沙律配芝麻酱
沙律菜非常新鲜，薄薄豚肉片，拌浓香芝麻酱，非常开胃。
吞拿鱼腩多士
多士烘得很香脆，上放吞拿鱼腩茸，加上沙律酱，外形和味道都冇得输。
海胆白身鱼卷、鲭鱼、叶血引刺身
白身鱼切成薄片，内卷海胆，鲜味爆棚。叶血引这种鱼比较少见，鱼味重，肉质结实，不过怕腥味的朋友可能会不喜欢， 但我却喜欢它够鱼味㖞。
赤鸡香味烧
鸡皮烧得香脆，但鸡肉仍能保持嫩滑多汁，非常难得。
烧青椒仔
青椒仔一点也不辣，伴木鱼丝吃，令口感更有层次。
黑松露乌冬
乌冬好弹牙，看似冇调味，但原来酱汁充满奶油味，好creamy，加上黑松露，香气四溢，食到清哂碟。
杏仁豆腐
浓郁杏仁味，不太甜，豆腐滑嘟嘟，是女士至爱。
虽然是小店，但食物制作一点也不马虎，要赞嘅重有侍应嘅服务态度，席间添茶换碟换毛巾，动作轻巧而不会骚扰到我和朋友倾计，抵赞
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