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2023-09-30
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一班人食饭始终中菜都系最传统，但又想有靓靓装潢环境，人生就系会矛盾！ 呢间精致菜式带点复古奢华风就值得推介！泡制菜梗泡椒渍椰菜花梗，微辣爽脆黑鱼子烟熏初生蛋初生鸡蛋会细粒d ，蛋白软熟蛋黄浓郁，配合鱼子酱口感味道更丰富！上海腌笃鲜汤头呈奶白，鱼嘅鲜味一啖系口入面渗出黎，好顺滑杭州荷香煨全鸡用荷叶包住冬菇丝、洋葱丝、木耳丝、酱汁炆煨，洋葱已煮至焦糖化，鸡肉亦入味软滑 肉蟹蒸手打肉饼肉蟹壳已预先轻轻剥开，方便食用！蟹鲜味渗透落底层肉饼，肉饼混入马蹄增口感松子绣球黄花鱼将黄花鱼片肉𠝹花落镬炸成一个个绣球，最后淋上五柳汁黄花鱼骨都炸得栩栩如生岩打卡春芽干煸四季豆炒得够干身入味上海炒年糕炒年糕食上海菜必点豆沙锅饼热辣鲜炸，香甜红豆爆馅
泡制菜梗
泡椒渍椰菜花梗，微辣爽脆
黑鱼子烟熏初生蛋
初生鸡蛋会细粒d ，蛋白软熟蛋黄浓郁，配合鱼子酱口感味道更丰富！
上海腌笃鲜
汤头呈奶白，鱼嘅鲜味一啖系口入面渗出黎，好顺滑
杭州荷香煨全鸡
用荷叶包住冬菇丝、洋葱丝、木耳丝、酱汁炆煨，洋葱已煮至焦糖化，鸡肉亦入味软滑
肉蟹蒸手打肉饼
肉蟹壳已预先轻轻剥开，方便食用！蟹鲜味渗透落底层肉饼，肉饼混入马蹄增口感
松子绣球黄花鱼
将黄花鱼片肉𠝹花落镬炸成一个个绣球，最后淋上五柳汁
黄花鱼骨都炸得栩栩如生岩打卡
春芽干煸四季豆
炒得够干身入味
上海炒年糕
炒年糕食上海菜必点
豆沙锅饼
热辣鲜炸，香甜红豆爆馅
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