名館 (已結業)

相比传统酒楼，我更喜爱周围品尝新派的中菜餐馆，往往都能够得到惊喜。名馆位于中环旺中带静的摆花街，非常适合中上环上班一族及商务见客食饭。店内设计好有心思，用了传统蒸笼作为店内的特色墙，而店内的空间感十足，座位与座位之间阔落，感觉好悠闲好舒服。这里喝的茶并不是传统酒楼的普洱、铁观音等茶叶，而是荞麦茶，我个人来说是大爱的。荞麦茶茶味清新芳香、麦味香浓，最重要是对身体有好多好处，研究话荞麦茶有促进血液循环、抗氧化、降血脂、降血糖、降血压和减肥排毒等功效。奥尔良鸡翼酿糯米鸡翼酿糯米是一度巧手的菜式，将糯米饭酿入去骨的鸡翼后炸成的。刚炸起的糯米鸡翼，热辣辣，全只炸得色泽均衡。鸡翼外皮香脆可口，包着烟韧的糯米。炒过的糯米饭香而不腻、不黏口、也不松散。鲜虾金鱼饺虾饺以创新的金鱼造型呈现，金鱼造型栩栩如生，但不失传统的皮薄馅靓。点心即叫即蒸，热辣辣，鲜虾新鲜爽口弹牙，Yummy。青瓜藕尖炒螺片点菜时以为藕尖即是莲藕，当𩠌菜来到才发现自己摆了乌龙，碟内白色条状的就是藕尖。翻查维基百科，原来藕尖是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，是比较罕见的蔬菜。藕尖食落水份多，口感爽脆，估唔到又几好味，值