陳儀興尚潮樓 (英皇道)

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休息中

潮洲菜完全不是想像中的老套的菜式，这家店呀，将潮洲菜弄得好精致，小编精选了几款必点菜式跟大家分享～一上菜就有小食和功夫茶，是腌甜酸菜，非常开胃，味道较甜～功夫茶是午么呢？原来功夫茶并非一种茶菜或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。而之所以叫功夫茶，是因为由选料、烘焙、收藏及泡茶的方式，整个过程都非常讲究，颇费功夫。功夫茶较甘和清香～这款鹅片拼墨鱼是潮洲菜中必点的，份量够大，一𩠌两味，好抵食！味道则与平日食到的鹅片差不多～金不换炒龙虾，大份到好有惊喜！虾肉非常弹牙爽口，金不换的香料味不会抢过龙虾的鲜味，配合得非常好！还要是原只龙虾，好有诚意！