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2021-11-01
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呢间餐厅虽然叫做Boring，但菜式设计相当有心思，一啲都唔boring🤭。.🍴炙烧安格斯牛小扒牛肝菌意大利饭 $178估唔到会有店员即场炙烧牛肉，所以有得拣生熟度。安格斯牛肉味比较重，但肉质软腍，炙烧后香味更重。意大利饭煮得易咬，有超浓郁嘅菇菌香气，加埋牛肉嘅油份变得好吸引。.🍴炭烧羊鞍配烟肉洋葱薯饼伴薄荷乳酪酱 $298羊鞍比较瘦，几乎冇膻味。薄荷乳酪酱薄荷味轻，反而乳酪嘅酸味好重，味道清新开胃。烟肉洋葱薯饼表面好香口，亦有洋葱甜味同埋香草嘅味道。.🍴餐汤：周打鱼汤 质地幼滑，鱼肉颇多。.🍴温泉蛋带子黑松露沙律（跟餐）沙律菜配上酸味嘅黑醋汁，清新开胃。带子鲜甜。.🍴焗酥皮龙虾汤 +$28 酥皮焗得金黄，索晒浓郁嘅龙虾汤好惹味。.🍴法式低温慢煮香橙焦糖乳鸽 +$18乳鸽嫩滑到似鹌鹑肉。香橙焦糖嘅果香味清新又唔甜腻。
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🍴炙烧安格斯牛小扒牛肝菌意大利饭 $178
估唔到会有店员即场炙烧牛肉，所以有得拣生熟度。安格斯牛肉味比较重，但肉质软腍，炙烧后香味更重。意大利饭煮得易咬，有超浓郁嘅菇菌香气，加埋牛肉嘅油份变得好吸引。
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🍴炭烧羊鞍配烟肉洋葱薯饼伴薄荷乳酪酱 $298
羊鞍比较瘦，几乎冇膻味。薄荷乳酪酱薄荷味轻，反而乳酪嘅酸味好重，味道清新开胃。烟肉洋葱薯饼表面好香口，亦有洋葱甜味同埋香草嘅味道。
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🍴餐汤：周打鱼汤
质地幼滑，鱼肉颇多。
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🍴温泉蛋带子黑松露沙律（跟餐）
沙律菜配上酸味嘅黑醋汁，清新开胃。带子鲜甜。
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🍴焗酥皮龙虾汤 +$28
酥皮焗得金黄，索晒浓郁嘅龙虾汤好惹味。
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🍴法式低温慢煮香橙焦糖乳鸽 +$18
乳鸽嫩滑到似鹌鹑肉。香橙焦糖嘅果香味清新又唔甜腻。
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