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精致贵价葡国菜
2018-03-16 184 浏览
yoho mall又有新食店喇，今次特别小小唔系一般既西日泰，而系葡国菜。菜谱有2本，一本系饮品，另一本系食物类。烧乳猪伴沙律，份量足，皮脆肉嫩。可惜师父刀工差一点点，有几块相连的。红酒烩牛尾，够味，但不够淋。海胆蟹粥，每一口都有浓浓的海胆味，粥底十分绵滑。柠檬白酒香草大蚬，汤汁十分美味，大蚬很新鲜，无沙。葡国鸡伴蒜蓉包，充满椰香。手打墨鱼饼，外层有香脆，内在弹牙
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yoho mall又有新食店喇，今次特别小小唔系一般既西日泰，而系葡国菜。

菜谱有2本，一本系饮品，另一本系食物类。
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烧乳猪伴沙律，份量足，皮脆肉嫩。可惜师父刀工差一点点，有几块相连的。
乳猪仔伴沙律
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红酒烩牛尾，够味，但不够淋。
红酒烩牛尾
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海胆蟹粥，每一口都有浓浓的海胆味，粥底十分绵滑。
海胆蟹粥
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柠檬白酒香草大蚬，汤汁十分美味，大蚬很新鲜，无沙。
白酒柠檬白草煮蚬
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葡国鸡伴蒜蓉包，充满椰香。
葡国鸡
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炒椰菜苗
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手打墨鱼饼，外层有香脆，内在弹牙
炸手打墨鱼饼
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焦糖葡挞
$14
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