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2018-08-26
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幾位愛吃肉的好友約晚飯，說是想吃韓燒，佐敦一帶有頗為著名的韓燒店子，於是大家也讚同去試一下。來到店前，店員先會問及選擇什麼級別的套餐，所以大家也看看有什麼選擇，我們來吃韓牛，所以選擇了最高級別的國王御膳。店員安排座位後，大家非常期待這晚的韓牛套餐。當店員送上這份國王御膳之際，大家都嘩然起來，想不到有著多種肉類，擺放得非常精美，更顯高級，更顯豐富無比。由左邊開始的是，烤調味牛排骨、烤雪花牛肉、韓生後上腿肉、韓牛後腿外側邊肉、濟州五花腩、濟州梅頭肉、中央是烤鮑魚及六吋大蝦，先送上的全份主食，真的是國主級享受。從店員口中得知，我們選擇的國王御膳，原來是包括送贈一支韓式燒酒，對於我們來說已不錯，因是晚的幾位好友都並不太好酒，大家也可以淺嚐韓式燒酒的風味。同時，大家也找來各自喜愛的飲品。這時店員又為大家送上醬油蝦及醬油鮑魚，大家見到也嘩然一陣，立即試試。醬油鮑魚入口醬油味香及濃，並不太難咀嚼，雖是醬油卻不很鹹，味道剛好，由鹹味帶出鮮味，醬油蝦也同樣味道剛好，鮮味十足。品嚐過醬油蝦及醬油鮑魚，也開始烤各式各樣的肉類，各式牛肉都是肉質鮮嫩，肉汁豐富，有如入口即熔，若不烤過久，也不會出現大差的情況。最
來到店前，店員先會問及選擇什麼級別的套餐，所以大家也看看有什麼選擇，我們來吃韓牛，所以選擇了最高級別的國王御膳。
店員安排座位後，大家非常期待這晚的韓牛套餐。
當店員送上這份國王御膳之際，大家都嘩然起來，想不到有著多種肉類，擺放得非常精美，更顯高級，更顯豐富無比。
由左邊開始的是，烤調味牛排骨、烤雪花牛肉、韓生後上腿肉、韓牛後腿外側邊肉、濟州五花腩、濟州梅頭肉、中央是烤鮑魚及六吋大蝦，先送上的全份主食，真的是國主級享受。
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從店員口中得知，我們選擇的國王御膳，原來是包括送贈一支韓式燒酒，對於我們來說已不錯，因是晚的幾位好友都並不太好酒，大家也可以淺嚐韓式燒酒的風味。同時，大家也找來各自喜愛的飲品。
這時店員又為大家送上醬油蝦及醬油鮑魚，大家見到也嘩然一陣，立即試試。醬油鮑魚入口醬油味香及濃，並不太難咀嚼，雖是醬油卻不很鹹，味道剛好，由鹹味帶出鮮味，醬油蝦也同樣味道剛好，鮮味十足。
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品嚐過醬油蝦及醬油鮑魚，也開始烤各式各樣的肉類，各式牛肉都是肉質鮮嫩，肉汁豐富，有如入口即熔，若不烤過久，也不會出現大差的情況。
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最為印象深刻就是濟州五花腩，正是到韓國旅行時吃到的相若，同時入口即熔，脂粉油份香濃，肉質嫩滑，令我回味在韓國吃到的味道。
濟州五花腩
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由於我們選擇國王御膳，所以也能選取其他御膳內的食物，於是大家在其他餐牌中找找有什麼美食。
最先送上的是泡菜、紫菜飯卷、海帶湯及韓式豬手。泡菜辣味香，入口香軟，與在韓國吃到的味道相近，只是辣度稍淡，應該是配合本地人口味。紫菜飯卷、海帶湯及韓式豬手都很不錯，有著韓式風味，值得一試。
紫菜飯卷
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海帶湯
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韓式豬手
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醬油蟹隨後送上，原來也是送贈一枱一份的，與醬油蝦相若，鹹味剛好，只是比醬油蝦更為鮮香，味道更濃郁。
醬油蟹
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其中一位好友獨愛拉麵，於是要了一碗韓式拉麵，我也要了一點品嚐，入口香辣，辣度稍淡，感覺是加上泡菜煮成的湯底，值得一試。
韓式拉麵
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再添加了海鮮，就是鯖魚、帶子和蠔。經過爐火烤過，海鮮的鮮味似乎是更為突出，鯖魚比放題吃到煎的更為香口，帶子和蠔與外殼一起烤，能保留一點海水味，入口顯更濃鮮味，於是大家也再添多一份。
鯖魚
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帶子和蠔
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這晚的韓燒晚餐，始於是肉類最令大家回味，或許大家都愛肉類，對烤出來的口感更為喜愛。
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