影片
更多
2010-10-25
64 浏览
都是因为有优惠卷，才有幸来到这间酒家品尝精点。首先，要赞的是店内所有服务生都很有礼貌，能媲美酒店内的服务媲美。来了水仙，味道特别清香，淡淡的茶味，正合我意。点心纸上的选择不太多，但感觉高尚，是文字的取巧。点了六款点心，当中有两款是甜品。 高温芝士年糕起初还以为会是日式年糕般，表面炸成金黄的。但原来是中式的做法，芝士是一般 “芝士龙虾伊面” 中的芝士，中间有两只虾，两件西兰花，两件年糕。这小小的梳乎厘杯载著的是二人份量。年糕是上海年糕，粉粉的，不太吸引。芝士很香很多，每啖都很满足，但有点肥腻呢。西兰花有点生，煮得不够熟。整体来说，对爱芝士的朋友，它是美点。 海鲜波菜饺 (真实名称忘记了)用薄薄的白萝卜包裹著，吃上去有点像粉皮。波菜多得很，整个饺子都挤满了。遗憾的是，眼见有颗粒状的虾，但吃不出味道，是被波菜抢风头了！喜欢吃菜的朋友，你会爱上它的。 虾饺它是送的，那部长说是每逢星期一至五，每位客人都有一粒。那饺皮的韧度适中，并不会太韧或太湿。内里包裹的，是三只切开了的虾及马蹄粒，虾的爽度适中，加上清甜的马蹄粒，绝配！这是名乎其实的精点！ 珍菌饺(真实名称忘记了)这个饺子的外貌其实并不讨好
首先，要赞的是店内所有服务生都很有礼貌，能媲美酒店内的服务媲美。
来了水仙，味道特别清香，淡淡的茶味，正合我意。
点心纸上的选择不太多，但感觉高尚，是文字的取巧。
点了六款点心，当中有两款是甜品。
高温芝士年糕
起初还以为会是日式年糕般，表面炸成金黄的。
但原来是中式的做法，芝士是一般 “芝士龙虾伊面” 中的芝士，中间有两只虾，两件西兰花，两件年糕。
这小小的梳乎厘杯载著的是二人份量。
年糕是上海年糕，粉粉的，不太吸引。
芝士很香很多，每啖都很满足，但有点肥腻呢。
西兰花有点生，煮得不够熟。
整体来说，对爱芝士的朋友，它是美点。
海鲜波菜饺 (真实名称忘记了)
用薄薄的白萝卜包裹著，吃上去有点像粉皮。
波菜多得很，整个饺子都挤满了。
遗憾的是，眼见有颗粒状的虾，但吃不出味道，是被波菜抢风头了！
喜欢吃菜的朋友，你会爱上它的。
虾饺
它是送的，那部长说是每逢星期一至五，每位客人都有一粒。
那饺皮的韧度适中，并不会太韧或太湿。
内里包裹的，是三只切开了的虾及马蹄粒，虾的爽度适中，加上清甜的马蹄粒，绝配！
这是名乎其实的精点！
珍菌饺(真实名称忘记了)
这个饺子的外貌其实并不讨好，加上我对啡色橙色不怎感兴趣。
不竟，还是把它吃下肚子去了！
内里有珍菌，红萝卜和翠肉瓜。
咬下去，吃得出是蚝油酱汁，但一点都不咸。
我不吃红萝卜的，但整个吃下去，不单没有萝卜的青味，味道更倍感香浓。
这必定是精点上的精点！
四色水晶包
四色，是莲蓉，奶黄，豆沙和芋蓉。
莲蓉，奶黄和豆沙都没什么特别及胜人之处，唯独芋蓉有点特别。
吃下去有点像吃泥的感觉，但有在吃蕃薯的味道。
水晶皮略油，亦不及虾饺皮做得好。
而且它们大小不一，有点奇怪。
只好说，它比较普通。
豆豆千层蛋糕
一眼就可以见到，这甜品是放满红豆的。
蛋皮做得比较干身，忌廉的份量亦不足。
最遗憾的是，红豆的味道不足，出来的效果是，“红豆还红豆”，”忌廉还忌廉”。
如果红豆粒改为红豆蓉再打忌廉，相信效果会更佳。
这个蛋糕的份量其实并不大，但由于蛋皮和红豆太干，吃得有点勉强。
另外，欣赏的一点是，那士多啤梨取悦了我，因为它很美很新鲜。
如果蛋糕湿一点，我会愿意再试的。
最失望的是，朱古力浆并非贵价货，充满著粉粒和 "谐" 的！
这间酒家，是一间高尚的食府。
埋单时$172，六样点心。
吃的是气氛和环境，是值得我给予笑脸。
期待下一次的光临。
张贴
