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2014-08-31
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星期六约妈妈到铜锣湾饮茶。印象中铜锣湾二期比较多酒楼，去到被水牌上的"米芝莲推介"吸引，就一试这个名字嘅熟悉又陌生的太湖海鲜城。等位约五分钟，其间见墙壁上一系列的奖状，颇吸引颇期待。 随后我们获安排了一张二人櫈，不是圆枱，妈妈称这为面壁枱。坐了十分钟，一直举手均没有侍应跟进，台布真是很白雪雪啊。好不容易一个侍应推著点心车在旁经过，我叫"唔该"，他不理啋……之后第二个侍应经过，也是对我充耳不闻直行直过……第三个点心姐……一样。他们就在我前面停下，三个人专心招呼那部点心车……终于由另一位点心姐发现我，她叫了侍应帮我们开了茶。一场来到，我们专点独特的点心试试。第一个是麻辣鸭舌脆海蜇，$38。 海蜇味道清淡，鸭舌没有麻和辣，反而八角香料味很重，整碟不太协调，味道怪怪。车厘茄也碌了下来，卖相不太好。菠萝蜜桃炸小云吞的水果味不太突出，但肉馅非常好吃，炸皮非常香脆，沾酱酸酸咪咪非常醒胃，值得推介。香煎莲藕饼，大爱。连薄薄的莲藕饼也可外脆内软，芝麻令饼很香口，莲藕质感粉粉，味道上乘。鲜茄汤浸鲮鱼球，大爱。鲮鱼球没有了浓烈的味道，蕃茄汤令它变得温柔了。吸收了茄汤的鲮鱼球，口感依然不松散，咬下去，汤汁隐隐
等位约五分钟，其间见墙壁上一系列的奖状，颇吸引颇期待。 随后我们获安排了一张二人櫈，不是圆枱，妈妈称这为面壁枱。
坐了十分钟，一直举手均没有侍应跟进，台布真是很白雪雪啊。好不容易一个侍应推著点心车在旁经过，我叫"唔该"，他不理啋……之后第二个侍应经过，也是对我充耳不闻直行直过……第三个点心姐……一样。他们就在我前面停下，三个人专心招呼那部点心车……
终于由另一位点心姐发现我，她叫了侍应帮我们开了茶。一场来到，我们专点独特的点心试试。第一个是麻辣鸭舌脆海蜇，$38。 海蜇味道清淡，鸭舌没有麻和辣，反而八角香料味很重，整碟不太协调，味道怪怪。车厘茄也碌了下来，卖相不太好。
菠萝蜜桃炸小云吞的水果味不太突出，但肉馅非常好吃，炸皮非常香脆，沾酱酸酸咪咪非常醒胃，值得推介。
香煎莲藕饼，大爱。连薄薄的莲藕饼也可外脆内软，芝麻令饼很香口，莲藕质感粉粉，味道上乘。
鲜茄汤浸鲮鱼球，大爱。鲮鱼球没有了浓烈的味道，蕃茄汤令它变得温柔了。吸收了茄汤的鲮鱼球，口感依然不松散，咬下去，汤汁隐隐沁出。茄汤鲜甜不酸，有点像老火汤类别的蕃茄汤，味道沉隐，不会抢了主角的风头，卖相也特别。
甜品选了椰汁红豆糕，$10。红豆太实而且豆味淡，建议还是点店家推介的桂花糕。
埋单时可能斜对面张枱对价钱有疑问，突然听到侍应大声说，"有几贵呀，食咁多系呢个价钱啦"，该枱有一个婆婆，两个中年女士，一个廿几岁女仔。 她们当时和之后均没作声，并不是嘹交嗌果种。 我不知她们是否熟客仔，如果是生客，给单客人查单便可以，有需要大声"串"或羞辱客人吗？
之后，该侍应又走去我旁边的枱，跟该枱客人大声说"果台话贵㖞"，这个侍应的人格真令人十分反感和讨厌，希望店家能教导员工，就算对客人没有礼貌，也应对客人有基本尊重。
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