FUMI

营业中

休息中

Item: FUMI
Rating: 5
Author: victor.yuen.vy

4.5

434 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

49556

中环

$401-800

日本菜酒酒吧日式西餐少盐少糖食店

367

资讯:
餐厅:	FUMI

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

victor.yuen.vy

等级3

FUMI Hokkaido Kingcrab weekend brunch 🤤🦀 超高水准半自助式放题。前菜、冷盘、刺身、寿司卷物类、以至炸物烧物类都可以任叫任食，并自选一个主菜。刺身非常鲜甜且肥美❤️，非如坊间一般。尤其喜欢甜虾以及三文鱼刺身。烧物推介烧鸡翼；烧至非常干身，就算连皮食都吾会有罪恶感，同时肉质保持嫩滑多汁，加上少许盐香，真系会食上瘾❤️！主角北海道雪场蟹则非常鲜甜，蘸上少许寿司豉油已好好味。整体黎讲系👍🏻值得再食~ 唯天妇罗水平比较飘忽，时而皮薄香脆，时而皮厚且腻感重，有待改善。惊喜位！✨甜品拼盘❤️ 分别有特浓朱古力蛋糕、蕨饼、🍉🍓以及抹茶雪糕杯。士多啤梨意外地异常甜美！抹茶雪糕茶味非常浓厚同时亦保留左牛奶香👍🏻

FUMI Hokkaido Kingcrab weekend brunch 🤤🦀
超高水准半自助式放题。

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前菜、冷盘、刺身、寿司卷物类、以至炸物烧物类都可以任叫任食，并自选一个主菜。刺身非常鲜甜且肥美❤️，非如坊间一般。尤其喜欢甜虾以及三文鱼刺身。烧物推介烧鸡翼；烧至非常干身，就算连皮食都吾会有罪恶感，同时肉质保持嫩滑多汁，加上少许盐香，真系会食上瘾❤️！主角北海道雪场蟹则非常鲜甜，蘸上少许寿司豉油已好好味。整体黎讲系👍🏻值得再食~ 唯天妇罗水平比较飘忽，时而皮薄香脆，时而皮厚且腻感重，有待改善。