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2024-10-16
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上个星期去咗尖沙咀一间日本餐厅——【里木】。试咗咗「夏の海胆奢华体验」套餐，原价$2680，依家只需要$1980一位。首先系海胆配煮鲍鱼寿司。海胆非常之细腻绵密，鲍鱼煮得啱啱好，带啲嚼劲，再配埋用醋调过嘅寿司饭，整体口感真系好好。我觉得海胆同鲍鱼嘅搭配真系好夹👍跟住就系岩手县嘅石垣贝寿司。石垣贝本身就有好浓嘅海鲜鲜味，带啲Q弹嘅口感，咬落去嘅时候仲感觉到贝肉嘅汁液，连埋寿司饭一齐食，真系完美。最特别嘅就系北海道牡丹虾配海胆🍤呢道菜有两种海鲜，Q弹嘅牡丹虾同埋嫩滑嘅海胆，两者嘅口感同味道互补，食落去有好多层次感。我钟意和牛海胆热狗。表面烧过嘅和牛薄片上面放咗新鲜嘅海胆，和牛嘅脂肪均匀，配埋海胆嘅鲜甜味道，好食最后仲有厨师特制嘅季节鱼寿司，鱼肉非常之新鲜，同其他海鲜一样都嫩滑鲜甜，味道非常之好食。对呢间餐厅嘅食物好满意。餐厅嘅食材好新鲜，特别系海鲜。下次会再试多几款！
首先系海胆配煮鲍鱼寿司。海胆非常之细腻绵密，鲍鱼煮得啱啱好，带啲嚼劲，再配埋用醋调过嘅寿司饭，整体口感真系好好。我觉得海胆同鲍鱼嘅搭配真系好夹👍
跟住就系岩手县嘅石垣贝寿司。石垣贝本身就有好浓嘅海鲜鲜味，带啲Q弹嘅口感，咬落去嘅时候仲感觉到贝肉嘅汁液，连埋寿司饭一齐食，真系完美。
最特别嘅就系北海道牡丹虾配海胆🍤呢道菜有两种海鲜，Q弹嘅牡丹虾同埋嫩滑嘅海胆，两者嘅口感同味道互补，食落去有好多层次感。
我钟意和牛海胆热狗。表面烧过嘅和牛薄片上面放咗新鲜嘅海胆，和牛嘅脂肪均匀，配埋海胆嘅鲜甜味道，好食
最后仲有厨师特制嘅季节鱼寿司，鱼肉非常之新鲜，同其他海鲜一样都嫩滑鲜甜，味道非常之好食。
对呢间餐厅嘅食物好满意。餐厅嘅食材好新鲜，特别系海鲜。下次会再试多几款！
张贴
