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2024-11-01
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约会必胜地点 X 全港最好食威灵顿牛柳打卡？有！靓景？有！浪漫？有！贵唔贵？唔贵！保住荷包同时，又可以带另一半食fancy and tasty food.非181 Fortnum & Mason 莫属。坐拥维港无敌开扬海景，内部装修走高尚英伦怀旧风 及 华丽梦幻风。315年的Fortnum & Mason， 香港是全球唯一的分店。在英国F&M 总店还要日日排队用餐。🥩 大推威灵顿牛柳（Beef Wellington）英国皇室认可的威灵顿牛柳有优雅British Gentelment 席前火焰酱料， 每个step 好优雅。成件事好laides and genterlment, 配上高尚英伦怀旧风装潢及维港景色，连个天花板都靓过人（职业病，好钟意睇餐厅天花板，可以知佢哋衞生+认真程度）。真系连呼吸都好elegant. （轻轻地细叹： 呀～～～）181 F&M 的威灵顿牛柳搭配chicken mouuse 和 澳州M5 和牛tenderloin.包裹在菠菜煎饼和酥皮中，外皮酥脆，内里多汁。进食之前会席前火焰酱料及切开牛肉，配上马铃薯千层派、法国青豆和胡椒酱汁。完美黄金超脆超薄酥皮chicke
打卡？有！
靓景？有！
浪漫？有！
贵唔贵？唔贵！
保住荷包同时，又可以带另一半食fancy and tasty food.
非181 Fortnum & Mason 莫属。坐拥维港无敌开扬海景，内部装修走高尚英伦怀旧风 及 华丽梦幻风。315年的Fortnum & Mason， 香港是全球唯一的分店。在英国F&M 总店还要日日排队用餐。
🥩 大推威灵顿牛柳（Beef Wellington）
英国皇室认可的威灵顿牛柳
有优雅British Gentelment 席前火焰酱料， 每个step 好优雅。
成件事好laides and genterlment, 配上高尚英伦怀旧风装潢及维港景色，连个天花板都靓过人（职业病，好钟意睇餐厅天花板，可以知佢哋衞生+认真程度）。真系连呼吸都好elegant. （轻轻地细叹： 呀～～～）
181 F&M 的威灵顿牛柳搭配chicken mouuse 和 澳州M5 和牛tenderloin.
包裹在菠菜煎饼和酥皮中，外皮酥脆，内里多汁。
进食之前会席前火焰酱料及切开牛肉，配上马铃薯千层派、法国青豆和胡椒酱汁。
完美黄金超脆超薄酥皮
chicken mousse 有丰富的creamy 质地和咸香的earthy flavour。
鸡肝带来浓郁及微甜味道，而蘑菇则增添了浓厚的咸香。加上不同的herbs, 赋予它微妙的温暖和复杂性
medium-rare beef tenderloin 好似牛油咁软 ，鲜嫩多汁。
比例完美，每一口都食到不同的风味，又可以平衡和谐一致。
本来第一眼见到好大份，惊食唔晒。点知食到最后一口，先惊觉已经食完。
🥔马铃薯千层派 dauphinoise potatoes
呢个一上台， 以为系西米布甸。点知一食就天为惊人， 内心尖叫（因为唔可以叫出声，要优雅）。奶油味浓郁且带有蒜香， 人间美味。我愿意为呢道菜，再次回顾。
重点重点重点
💮🍐FLAMBÉ Crêpes 法式火焰香梨薄饼
Poached Pears, Williams Pear Brandy, Toasted Almonds
席前火焰法式薄饼, 香气赶走刚刚的饱意，甜品胃立即开动
甜而不漏，是恋爱的感觉。
🥂181 FORTNUM & MASON📍尖沙咀梳士巴利道18号维港文化汇K11 Musea 地下022&122号舖FORTNUM & MASON内
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