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2020-08-26
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星期日去咗黄埔行街,行咗去芜湖街𠮶边,见到有间古早蛋糕店「阿里山」有人排紧队,我哋就走去八下,原来啲人买紧榴梿味😂,但我唔食的。不过蛋糕其实有🌈好多款口味,包括比较大路(如原味、朱古力同芝士等)同店舖独家(如榴梿、柚子同榛子等)嘅款式。望多两望,头先嘅人流已过,店员好热情地让我哋试食,并介绍唔同口味所采用嘅食材,全部都系真材实料👍。后尾老板出现埋,佢更加落力同友善,我哋仲同佢吹咗阵水。等蛋糕出炉嘅时候,就可以睇下右手边厨房整饼嘅过程,各个步骤显露于街坊眼前,洗蛋同打蛋等各工作都交由后生师傅包办🧑🏻🍳!蛋糕出炉后,就交俾女店员切,佢好精准咁用间呎度住嚟切,成条生产线好流畅😊。我同朋友夹埋买咗三款,其中两款我同佢Share,咁就可以食多款口味!留意番,呢间蛋糕舖系可以买半条㗎😉。榛子蛋糕($85),呢款蛋糕嘅面特别唔同,因为有好多坚果粒🌰,令人联想起好似食紧金莎咁,为蛋糕加添口感;而蛋糕本身就有微微嘅咖啡同朱古力味。朱古力蛋糕($85),蛋糕无论味道定颜色都好浓郁,🍫朱古力味甜甜的,并且加入咗朱古力粒,切嘅时候觉得硬硬地,但食落又唔觉㖞!日本柚子蜂蜜蛋糕($95),🍋柚子味道突出,食得出
不过蛋糕其实有🌈好多款口味,包括比较大路(如原味、朱古力同芝士等)同店舖独家(如榴梿、柚子同榛子等)嘅款式。
望多两望,头先嘅人流已过,店员好热情地让我哋试食,并介绍唔同口味所采用嘅食材,全部都系真材实料👍。后尾老板出现埋,佢更加落力同友善,我哋仲同佢吹咗阵水。
等蛋糕出炉嘅时候,就可以睇下右手边厨房整饼嘅过程,各个步骤显露于街坊眼前,洗蛋同打蛋等各工作都交由后生师傅包办🧑🏻🍳!
蛋糕出炉后,就交俾女店员切,佢好精准咁用间呎度住嚟切,成条生产线好流畅😊。
我同朋友夹埋买咗三款,其中两款我同佢Share,咁就可以食多款口味!留意番,呢间蛋糕舖系可以买半条㗎😉。
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三款味道各有千秋,不过共通点就系蛋糕本身非常松软🤤。
题外话,我觉得呢间蛋糕舖嘅纸盒只色好靓💜。
总括嚟讲,红磡区嘅街坊而家都有古早蛋糕食喇,暂时区内应该得佢吧🤔。佢嘅蛋糕口味有成十款,相信总有一款啱你!
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