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2018-10-25
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日本和牛的过人之处，在于其脂肪分布均匀，而其肉质的评分取决于霜降的程度。愈高质量的和牛, 雪花纹理分布愈均匀，并拥有著入囗即化的口感，绝对给你一种非凡的味觉感受。要品尝纯正日本和牛的滋味，当然要找一间有信誉保证，并获得日本政府辖下的JA全农直营的「和牛烧肉 纯」。喜欢吃和牛的朋友，不用飞到日本就可以品尝到100%日本直送的和牛。野菜醋物（@$39）👍👍👍👍新鲜的野菜，只是简单加入了紫菜和日式醋物，酸甜的醋味令人胃口大开，亦为是晩的和牛烧肉盛宴作一个清新的开始。自选烧肉拼盘:特选日本产和牛肉眼（$550）特选日本产和牛牛排肉（$320）日本产和牛上牛排肉（$205）日本产猪五花肉（$98）特选日本产和牛肉眼（$550）👍👍👍👍👍肉眼是最厚和最容易沉积脂肪的部份，肉质最为细致，亦是最高级的部份。这片特选日本产和牛肉眼，肉质与脂肪平均分布，入口鲜嫩柔软，就算烧过了火也不会靭，吃的时候只需简单点少许盐，就可以吃到原汁原味的和牛真味。在烧肉时，更可因应个人喜好，烧至自己喜欢的熟度。特选日本产和牛牛排肉（$320）👍👍👍👍👍特选日本产和牛牛排肉，天然的油花分布如雪花般一样，色泽亮丽，口感醇厚，入口
要品尝纯正日本和牛的滋味，当然要找一间有信誉保证，并获得日本政府辖下的JA全农直营的「和牛烧肉 纯」。喜欢吃和牛的朋友，不用飞到日本就可以品尝到100%日本直送的和牛。
野菜醋物（@$39）
👍👍👍👍
野菜醋物（@$39）
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新鲜的野菜，只是简单加入了紫菜和日式醋物，酸甜的醋味令人胃口大开，亦为是晩的和牛烧肉盛宴作一个清新的开始。
自选烧肉拼盘:
特选日本产和牛肉眼（$550）
特选日本产和牛牛排肉（$320）
日本产和牛上牛排肉（$205）
日本产猪五花肉（$98）
特选日本产和牛肉眼（$550）
👍👍👍👍👍
特选日本产和牛肉眼
$550
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肉眼是最厚和最容易沉积脂肪的部份，肉质最为细致，亦是最高级的部份。这片特选日本产和牛肉眼，肉质与脂肪平均分布，入口鲜嫩柔软，就算烧过了火也不会靭，吃的时候只需简单点少许盐，就可以吃到原汁原味的和牛真味。
在烧肉时，更可因应个人喜好，烧至自己喜欢的熟度。
特选日本产和牛牛排肉（$320）
👍👍👍👍👍
特选日本产和牛牛排肉
$320
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特选日本产和牛牛排肉，天然的油花分布如雪花般一样，色泽亮丽，口感醇厚，入口松软，齿颊留香，油香在口内良久不散。只要把表面略烧至金黄，便可以吃到令人再三回「甘」的味道。
日本产和牛上牛排肉（$205）
👍👍👍👍👍
日本产和牛上牛排肉
$205
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日本产和牛上牛排肉，纹理平均，油份相对肉眼少，肉质较有弹性和质感，肉味浓厚，甘而不腻，加上师傅细致的刀工，令每片和牛都尝心悦目。能够一次过吃到三款不同部位的和牛，每款都各具特色，各有千秋。
日本产猪五花肉（$98）
👍👍👍👍👍
日本产猪五花肉
$98
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薄切的日本产的猪五花腩肉，一层肥一层瘦，食落半点肥腻感觉也没有，反而觉得口感爽弹，肉质鲜甜，价钱实惠。
白饭（@$30）
👍👍👍👍👍
白饭（@$30）
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日本产的白饭，粒粒晶莹饱满，饭粒分明。配合油份满满的和牛同吃，令白饭都成为佳肴。
涷柠檬茶（$38）
👍👍👍👍
涷柠檬茶
$38
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茶味刚好，可自行加糖水调整甜度。
梅梳打（$55）
👍👍👍👍👍
梅梳打
$55
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梅子梳打，清凉带梅香，是一个不错的非酒精饮料。
每位客人的枱前都放有一碟调味料，分别有烧汁、柠檬和海盐。
枱面放了服务按铃，侍应在客人有需要才进来，让客人可以尽情吃喝谈笑。
内在环境
深木色木系的设计，座位有吧台、卡座或小厢房，适合人数不同和场合所需。
门面
餐牌
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