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2016-12-22
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来自日本大阪的丼丼亭以天丼的主，由大集团首个由日本引入的餐厅品牌。位于红磡邻近火车站及理工大学，地理位置优越。 入内满带日系风格深得我心，以浅色的桧木与日本风的壁画犹如置身【小日本】似的。红色的椅子与明亮的挂墙灯，感觉相当自然及舒适。 打开餐牌除了著名的天丼之外，还有新产品:苦瓜豚肉釜饭；苦瓜有一种苦尽甘来。儿时还记得有句话:吃得苦中苦，方为人上人。我决定要试下来自日本的苦瓜豚肉釜饭的威力。 五式刺身盘 厚切三文鱼新鲜而且纹理分明，油甘鱼没有半点腥味而且鱼味十足。鲜红色的吞拿鱼代表新鲜程度，不用任何酱汁已知直送。 大大粒的帆立贝软身入口即溶，估不到三文鱼籽是全盘最精彩的部分。精莹通透的三文鱼籽遇上脆身的紫菜，鱼籽爆汁程度达10级；足见日本空运到运，完全令我再次添食的理由。 天妇罗拼盘 来到今晚的重头戏：天妇罗有很多种，但由日本到港专门店真的不容忽视。原盘海虾、广岛蚝、日本蕃薯、日本南瓜、海鳗。可能你估不到最好味是蕃薯及南瓜，完全做到炸浆脆身而不腻；满满的南瓜及蕃薯蓉带有口感。 天妇罗又点少得海虾及广岛蚝，巨型的海虾配上炸浆炸粉恰到好处；热腾腾的广岛蚝，第一口已经感受到热度，多汁带惹味不
入内满带日系风格深得我心，以浅色的桧木与日本风的壁画犹如置身【小日本】似的。红色的椅子与明亮的挂墙灯，感觉相当自然及舒适。
打开餐牌除了著名的天丼之外，还有新产品:苦瓜豚肉釜饭；苦瓜有一种苦尽甘来。儿时还记得有句话:吃得苦中苦，方为人上人。我决定要试下来自日本的苦瓜豚肉釜饭的威力。
五式刺身盘
厚切三文鱼新鲜而且纹理分明，油甘鱼没有半点腥味而且鱼味十足。鲜红色的吞拿鱼代表新鲜程度，不用任何酱汁已知直送。
大大粒的帆立贝软身入口即溶，估不到三文鱼籽是全盘最精彩的部分。精莹通透的三文鱼籽遇上脆身的紫菜，鱼籽爆汁程度达10级；足见日本空运到运，完全令我再次添食的理由。
天妇罗拼盘来到今晚的重头戏：天妇罗有很多种，但由日本到港专门店真的不容忽视。原盘海虾、广岛蚝、日本蕃薯、日本南瓜、海鳗。可能你估不到最好味是蕃薯及南瓜，完全做到炸浆脆身而不腻；满满的南瓜及蕃薯蓉带有口感。
天妇罗又点少得海虾及广岛蚝，巨型的海虾配上炸浆炸粉恰到好处；热腾腾的广岛蚝，第一口已经感受到热度，多汁带惹味不错。
另外还有原条海鳗何其出色，海鳗软身带有少许咸度；味道相当不错。
梅子火锅这个松叶蟹海鲜火锅相当吸晴，细看火焰下已看出与众不同。
松叶蟹容易拆开，而且味道鲜美，内含帆立贝、豆腐等相当清甜可口。火锅又点少得肥牛，此𥚃的安格斯肥牛真的纹理分明，价值不贵完全值得考虑之选。
苦瓜豚肉釜饭窝蛋中利用铁煲保存热度，经过捞起后苦瓜的味道香气四溢。苦瓜切片带点爽口，豚肉不会太肥美刚刚好。豚肉汁渗透饭粒内，带有少许饭蕉下非常美味。
最后又点少得甜品作结，一小件的特浓朱古力以为只是普通货色；但第一口已充斥浓浓的朱古力香并带硬色，连我不是朱古力的粉丝也喜欢。
每次遇上美馔食物添加少许酒精，会锦上添花。估不到呢度会见到它，外型上已经深深吸引！
Kirin Beer比一般全麦啤酒清爽顺口。利用麦汁过滤出第一道麦汁酿制啤酒，入口清新并层次分明，麦芽原有芳香美味慢慢等渗出，是夜确实令我Ichiban满足。
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