和牛燒肉‧純

Japanese Wagyu Yakiniku Pure
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2017-10-22 640 浏览
之前去过日本高山,食过飞驒牛烧肉,非常好味、非常怀念。看到香港有日本和牛烧肉店,便约友人晚餐,轻松一下。我们习惯早食晚餐,大约六点,这样可避免人多,压迫的感觉。但这里环境非常舒适,有包厢的感觉,完全不知邻坐有冇人。这样可以与友人静静地谈天,舒缓工作的压力。看看餐牌,介绍怎样才是纯正的日本「和牛」及展示和牛的各部位。我们点了「特选日本产和牛肉眼 」、「日本产和牛上牛排肉」及「日本产和牛肩眼」。这些有得选择汁烧或盐烧,我们全都选择了盐烧。特选日本产和牛肉眼、和牛上牛排肉及和牛肩眼,牛味浓郁,充满油脂香,而且入口即溶,非常好味 肉的底下垫了一些蔬菜,不只吃肉,有些蔬菜调和一下。再配上用日本珍珠米白饭,粒粒有嚼口,忍不住食晒成碗饭。之后我们点了饮料,白桃梳打及巨峰梳打。白桃梳打味道清香,鲜甜;巨峰梳打不太甜。初以为只是几片牛肉不够饱,再配上白饭加饮料,非常饱及满足的一餐 ^_^
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之前去过日本高山,食过飞驒牛烧肉,非常好味、非常怀念。
看到香港有日本和牛烧肉店,便约友人晚餐,轻松一下。

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我们习惯早食晚餐,大约六点,这样可避免人多,压迫的感觉。
但这里环境非常舒适,有包厢的感觉,完全不知邻坐有冇人。
这样可以与友人静静地谈天,舒缓工作的压力。

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看看餐牌,介绍怎样才是纯正的日本「和牛」及展示和牛的各部位。

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我们点了「特选日本产和牛肉眼 」、「日本产和牛上牛排肉」及「日本产和牛肩眼」。
这些有得选择汁烧或盐烧,我们全都选择了盐烧。

特选日本产和牛肉眼、和牛上牛排肉及和牛肩眼
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特选日本产和牛肉眼、和牛上牛排肉及和牛肩眼,
牛味浓郁,充满油脂香,而且入口即溶,非常好味


肉的底下垫了一些蔬菜,不只吃肉,有些蔬菜调和一下。


白饭
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再配上用日本珍珠米白饭,粒粒有嚼口,忍不住食晒成碗饭。


白桃梳打及巨峰梳打
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之后我们点了饮料,白桃梳打及巨峰梳打。
白桃梳打味道清香,鲜甜;巨峰梳打不太甜。


初以为只是几片牛肉不够饱,再配上白饭加饮料,非常饱及满足的一餐 ^_^
题外话/补充资料: 离开前取了卡片,才知道东京有五间分店,难怪有「纯」正的和牛,价钱较贵也值得。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (晚餐)
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