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2022-07-19
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📍「Silver Lining Coffee Workshop」- 西营盘今次食食食之旅黎到西营盘😌西营盘出名多cafe 架啦❗️之前系IG见到呢间主打健康饮食同手冲咖啡嘅纯白cafe 🤍，当然要去试吓啦😌顺便打下卡影下靓相📸🌾👩🏻🍳餐厅位于西营盘第二街，系一间家庭式经营，主打原型无加工食物、低糖饮食、精品coffee、低糖甜品，岩哂中意健康嘅👧🏻🥗☕本身觉得店面几特别，同老板倾咗计之后先知原来Silver Lining 代表希望、曙光，佢哋想透过提供有质素嘅咖啡、健康食物，令客人感觉无负担、开心、健康，好有爱💖老板仲系精品咖啡协会嘅香港导师，佢更会提供教学workshop，有兴趣嘅朋友仔都可以报名☕️🤗📷整个cafe 走纯白风🤍，简单洁净，座位都几阔落，富有空间感，坐得好舒服，仲有播住啲轻音乐，好岩同情人/闺蜜chill下倾下计，又可以影靓相📸👯♀️🍴Healthy All Day Breakfast （椰菜花饭配慢煮鸡、炒大啡菇、烤南瓜、烚蛋🥗）💰HK$126✨推荐指数：9.5/10平时嘅ADB闲闲哋都成800-1000卡，呢度嘅ADB走健康低糖路线，食完都唔会有罪恶感😇呢度嘅慢煮鸡
今次食食食之旅黎到西营盘😌
西营盘出名多cafe 架啦❗️之前系IG见到呢间主打健康饮食同手冲咖啡嘅纯白cafe 🤍，当然要去试吓啦😌顺便打下卡影下靓相📸🌾
👩🏻🍳餐厅位于西营盘第二街，系一间家庭式经营，主打原型无加工食物、低糖饮食、精品coffee、低糖甜品，岩哂中意健康嘅👧🏻🥗☕
本身觉得店面几特别，同老板倾咗计之后先知原来Silver Lining 代表希望、曙光，佢哋想透过提供有质素嘅咖啡、健康食物，令客人感觉无负担、开心、健康，好有爱💖
老板仲系精品咖啡协会嘅香港导师，佢更会提供教学workshop，有兴趣嘅朋友仔都可以报名☕️🤗
📷整个cafe 走纯白风🤍，简单洁净，座位都几阔落，富有空间感，坐得好舒服，仲有播住啲轻音乐，好岩同情人/闺蜜chill下倾下计，又可以影靓相📸👯♀️
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🍴Healthy All Day Breakfast （椰菜花饭配慢煮鸡、炒大啡菇、烤南瓜、烚蛋🥗）
💰HK$126
✨推荐指数：9.5/10
平时嘅ADB闲闲哋都成800-1000卡，呢度嘅ADB走健康低糖路线，食完都唔会有罪恶感😇
呢度嘅慢煮鸡真系好好食‼️首先份量好多，有5️⃣大块，用慢煮嘅方法保持肉质嘅嫩滑，所以食落仲系好juicy，一啲都唔鞋，而且调味亦做得相当岀色，多咗啲黑椒、姜蓉调味，好夹🤤
炒大啡菇都好正，使得好湿润，完全唔似平时个啲干净净🥰
椰菜花饭连埋红萝卜粒、洋葱粒等一齐炒，听老板讲系老板娘每朝早新鲜整，所以仲可以保持湿润感，唔会太干😋
烚蛋唔会过熟，加咗少少黑椒系面调味，健康👍🏻
烤南瓜好湿润，而且好甜🤗
新鲜日本沙律菜，落左柚子酱，柚子酱唔会话太多，但系都可以食到柚子香味，再配上nuts ，甜甜哋好fresh 又crunchy ，层次丰富😘
呢个ADB可以话暂时系👧🏻嘅世一，样样都好正😍
Healthy All Day Breakfast
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🍴慢煮鸡意粉（自家制南瓜酱）+沙律
💰HK$96
✨推荐指数：9/10
慢煮鸡实在太好食，所以呢度又再嗌🤭
意粉煮得岩岩好，够淋身，连埋自家制嘅南瓜酱，清清哋带有南瓜自带嘅甜味，而且每条都好挂汁，健康得嚟又满足😇
慢煮鸡意粉
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🍴Matcha Lemonade🍵🍋
💰HK$46 （Brunch -$10)
✨推荐指数：10/10
首先呢杯卖相真系劲劲劲靓🤩
上面个part系小山园抺茶粉冲出嚟，中间系lemonade 🍋，底部系柚子soda，睇住老板由冲开抹茶粉，到完成呢杯饮品好治愈🥰
呢杯饮品有两种饮法，第一种系先饮面层既matcha试下佢既味道，饮落抹茶味好香浓几带有少少回甘😋第二种系搞均之后一齐饮，Lemonade 嘅酸味、柚子嘅甜味撞埋抹茶嘅甘味，饮落好香甜好fresh，夏天饮一流💯💯💯
Matcha Lemonade
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Matcha Lemonade
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Matcha Lemonade
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🍴手冲咖啡（Ethiopia)
💰HK$70 （Brunch -$10)
✨推荐指数：9/10
老板系精品咖啡嘅香港导师，又点可以唔试佢嘅招牌手冲咖啡呢‼️☕️😎
老板超详细咁介绍咗唔同咖啡豆嘅特性，最后我哋拣咗Ethiopia嘅咖啡豆🥰
呢款闻落咖啡豆味好香，饮落带有水果嘅酸甜味，但又好易入口🤗
佢仲转登用咗两只唔同嘅杯去装，一只系直身啲，一只系斜身啲，原因系唔同嘅杯饮落去嘅浓度会有少少唔同，我哋先知原来一杯咖啡用唔同嘅杯都可以带出唔同嘅感觉🤩☕️
手冲咖啡
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手冲咖啡
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🍴Apple crumble with Vanilla ice cream
💰HK$62
✨推荐指数：9/10
呢度嘅甜品全部都系自家制😋
估唔到呢款好有惊喜‼️平时👧🏻系唔食苹果嘅甜品，因为唔中意肉桂味😋老板娘推介呢款话系无落肉桂，用咗青苹果同红苹果做底，面头系用面粉同牛油制成嘅脆脆，充满牛油香，中间系云呢拿雪糕，卖相好靓😋
冻冰冰嘅云尼拿雪配上酸酸甜甜、焗热咗嘅青红苹果🍎捞埋一齐食，又热又冻好爽😋
Apple crumble
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🍴Authenic Tiramisu
💰HK$60
✨推荐指数：8/10
少甜Tiramisu 都系主打甜品之一🤩
首先卖相好吸引，最面铺满可可粉，连埋厚厚嘅Mascarpone Cheese 呈半流心状态😍🤤
食落咖啡味超香浓超出，带少少苦涩味，相信系Espresso 嘅比例比较重，ladyfinger 嘅口感非常湿润松软，就算食完都唔会好漏咁，岩哂咖啡控呀☕️🥰
Tiramisu
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👦🏻👧🏻💬好中意呢间小店嘅style，老板同老板娘超nice，好详细介绍每款食物同饮品，系满满嘅人情味💕💕💕今次得两个人试唔哂想食嘅，有机会仲想试埋其他‼😋️
张贴
