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2023-02-14
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试咗佢个tasting Menu, 有2个前菜,三个主菜,两碟意粉,两个甜品。首先cold cut platter 啲Parma ham 同超级市场𠮶啲差唔多。八爪鱼沙律味道不错。立鳞烧处理得唔错,可惜鱼肉有梳打粉腌过嘅味道,而且佢嘅酱汁竟然同后尾𠮶度主菜牛面肉重叠咗。第二个主菜烧西冷就不过不失。另外本身见到佢有自家制意粉十分期待,点知食落竟然似纸皮。甜品反而有惊喜,tiramisu 够酒味够湿,另外一个奶冻喺成晚我觉得最好味嘅嘢
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