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2024-12-18
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素食文化在香港日趋普及🍃中西式素食餐厅林林总总🌈其中素年自五年前开业，就以创意料理成功大响名堂💥成为香港素食界的中流砥柱🌼———————————————————————意粉配以自家制菠菜忌廉汁所制成🥬酱汁十分翠绿，而且份量极多😮足以完美地挂在每一条意粉之上👍🏻整体口感十分creamy，未有因使用的是纯素忌廉而有所影响😚而所谓的带子其实是香煎杏鲍菇🍄🟫菇菌看似干身但内里仍然水份充足💦口感十分爽脆😋唯最大败笔之处是芝士或盐分实在加得太重手🥴令意粉出乎意料地咸😵而且黑胡椒量亦明显过多😵💫令菠菜和其他菇菌的味道完全被掩盖😐素肉汉堡有一定厚度🤏🏻而且经煎香过后有焦香得来带点油润，咬下去「肉汁」十分丰富🤩无论口感和味道上都与真肉非常相似😇汉堡上还配上大量蔬菜🥒生菜、椰菜、青瓜、萝卜全都十分爽脆，令汉堡变得清新轻盈💨薯片方面虽然较为幼身，但炸得外脆内软😀而且份量十足，令人非常满足🥰跟餐的玄米茶烘焙味及米香都十足🍵入口亦很清香，但店家未有提供隔茶叶的器皿😗令饮用过程中很难避免的会喝进茶叶😓实在有点狼狈，未必每个食客都能够接受😅———————————————————————素年的素食菜式五花八门，又
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菠菜忌廉汁带子意大利粉
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意粉配以自家制菠菜忌廉汁所制成🥬酱汁十分翠绿，而且份量极多😮足以完美地挂在每一条意粉之上👍🏻整体口感十分creamy，未有因使用的是纯素忌廉而有所影响😚而所谓的带子其实是香煎杏鲍菇🍄🟫菇菌看似干身但内里仍然水份充足💦口感十分爽脆😋唯最大败笔之处是芝士或盐分实在加得太重手🥴令意粉出乎意料地咸😵而且黑胡椒量亦明显过多😵💫令菠菜和其他菇菌的味道完全被掩盖😐
素年经典不可能芝士汉堡
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素年经典不可能芝士汉堡
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素肉汉堡有一定厚度🤏🏻而且经煎香过后有焦香得来带点油润，咬下去「肉汁」十分丰富🤩无论口感和味道上都与真肉非常相似😇汉堡上还配上大量蔬菜🥒生菜、椰菜、青瓜、萝卜全都十分爽脆，令汉堡变得清新轻盈💨薯片方面虽然较为幼身，但炸得外脆内软😀而且份量十足，令人非常满足🥰
玄米茶
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跟餐的玄米茶烘焙味及米香都十足🍵入口亦很清香，但店家未有提供隔茶叶的器皿😗令饮用过程中很难避免的会喝进茶叶😓实在有点狼狈，未必每个食客都能够接受😅
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素年的素食菜式五花八门，又中西式到日韩泰式都有🌎光看餐牌就知道店家的确很用心经营💕就算不是素食人士都可以来支持一下😙
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