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2017-06-09
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今天继续中午吃素,不过不是去斋铺,而是去坤记吃炸两,炒面,两者本身就是素食,转转口味不致于沉闷。炸两比之前吃的有进步,份量也像多了,摆盘整齐。油炸鬼虽然被豉油淋在表面上,不过没有因此软掉,依然保持酥脆的口感。肠粉皮亦算薄滑,部份都完整包著油炸鬼。炒面方面不会油腻,炒得挺干爽,开头吃的时候蛮松散可口,不过愈吃愈尾的时候,炒面有点硬邦邦,并且一大团,可能是炒得不均匀吧。至于豆浆却少了以前的豆香,黄豆味不太浓郁,有微微水水的感觉,虽少甜,但是没有以前的好喝,之前我也会偶尔买外卖豆浆喝的。
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炸两比之前吃的有进步,份量也像多了,摆盘整齐。油炸鬼虽然被豉油淋在表面上,不过没有因此软掉,依然保持酥脆的口感。肠粉皮亦算薄滑,部份都完整包著油炸鬼。
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炒面方面不会油腻,炒得挺干爽,开头吃的时候蛮松散可口,不过愈吃愈尾的时候,炒面有点硬邦邦,并且一大团,可能是炒得不均匀吧。
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至于豆浆却少了以前的豆香,黄豆味不太浓郁,有微微水水的感觉,虽少甜,但是没有以前的好喝,之前我也会偶尔买外卖豆浆喝的。
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