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2017-07-12
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最近吃得有点腻, 自然谂起素食喇。这天中午来到大自然素食, 第一次来这店进餐, 店内环境不错, 坐得阔落舒适。午市有粉面饭单人套餐, 亦有 2/4/6 位自选套餐。眼见旁边的饭面份量颇多, 我们四女两男共点选了 1 客饭餐及 4 人自选套餐!单点饭餐我们选了榄菜肉松菜粒炒饭 ($44), 承送一客中汤。炒饭堆得高高的, 够我们 6 人分吃, 饭粒炒得够干身又唔硬, 粒粒分明, 配上杂菜粒及榄菜, 好味! 而 4 人套餐 ($368)中, 前菜点选了台式凉拌牛蒡丝, 牛蒡丝上洒上黑芝麻, 骤眼看像一碟白饭鱼。牛蒡丝甜甜的又爽口, 虽然是前菜, 但份量都不少, 而且味道很好! 汤类选了竹笙四季烩翅, 这素翅对我来说, 基本跟真翅的口感和味道一模一样, 加上环保的原故, 已很久没有再吃鱼翅, 这个烩翅唔会”杰挞挞”, 咸淡适中, 食客可自行落点醋伴吃。而小菜方面可选四款:XO 酱茄子鱼柳煲 – 上菜时锅内仍是滚住”bolubolu”的气泡, 锅内除了茄子及仿鱼柳外, 还有三色椒及葱条, 卖相讨好! 鱼柳切得大小均一, 吃下去很逼真, 应该是豆制的吧? 由于此菜式以 XO 酱制作, 非常惹味
最近吃得有点腻, 自然谂起素食喇。这天中午来到大自然素食, 第一次来这店进餐, 店内环境不错, 坐得阔落舒适。午市有粉面饭单人套餐, 亦有 2/4/6 位自选套餐。
眼见旁边的饭面份量颇多, 我们四女两男共点选了 1 客饭餐及 4 人自选套餐!
榄菜肉松菜粒炒饭
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跟餐例汤
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单点饭餐我们选了榄菜肉松菜粒炒饭 ($44), 承送一客中汤。炒饭堆得高高的, 够我们 6 人分吃, 饭粒炒得够干身又唔硬, 粒粒分明, 配上杂菜粒及榄菜, 好味!
台式凉拌牛蒡丝
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而 4 人套餐 ($368)中, 前菜点选了台式凉拌牛蒡丝, 牛蒡丝上洒上黑芝麻, 骤眼看像一碟白饭鱼。牛蒡丝甜甜的又爽口, 虽然是前菜, 但份量都不少, 而且味道很好!
竹笙四季烩翅
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汤类选了竹笙四季烩翅, 这素翅对我来说, 基本跟真翅的口感和味道一模一样, 加上环保的原故, 已很久没有再吃鱼翅, 这个烩翅唔会”杰挞挞”, 咸淡适中, 食客可自行落点醋伴吃。
而小菜方面可选四款:
XO 酱茄子鱼柳煲
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XO 酱茄子鱼柳煲 – 上菜时锅内仍是滚住”bolubolu”的气泡, 锅内除了茄子及仿鱼柳外, 还有三色椒及葱条, 卖相讨好! 鱼柳切得大小均一, 吃下去很逼真, 应该是豆制的吧? 由于此菜式以 XO 酱制作, 非常惹味, 送饭一流!
香草金沙双蔬
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香草金沙双蔬 – 双蔬包括南瓜及芋头, 外层舖著满满的咸蛋王一拼炸, 很香口。尤其是金沙南瓜超级好吃, 外层咸香, 内里甜甜的, 且软棉棉, 赞! 至于芋头相对较失色, 因芋头炸得偏硬身, 且没南瓜般的甜味, 如果整碟都系南瓜就 VERY GOOD!
招牌咕噜肉
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招牌咕噜肉 – 呢碟又系哗哗晒, 卖相靓过平时食个 D 咕噜肉, 口感味道亦很相似, 重要系无骨, 太正了吧! 咕噜肉应该系由猴头菇制成? 傻傻的我分不清, 总之就是非常好吃的是了!
荷香红枣云耳蒸猴头菇
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荷香红枣云耳蒸猴头菇 – 此菜是跟一个大蒸笼上的, 跟平时的红枣云耳蒸鸡很相似, 只是用猴头菇取代, 可惜味道过甜, 不论是吃菇, 抑或的红枣云耳, 都带有很甜的味道, 吃 2 口已很腻。
总结: 大部份的菜式都弄得精致出色, 如果光吃不说, 真会想不到这餐竟是全素宴! 而且, 每样𩠌菜份量也很足够, 大家都吃得大满足!
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