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2024-09-01
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见到之前有youtuber介绍过，心思思又想嚟食下素食fine dining，环境气氛几舒服，好啱慢慢享受！一坐低就有小食上枱，包括核桃、wasabi腰果&酱捞菜丝，作为零嘴几正，每样item中间食下又几过瘾🤭我地叫左5-course lunch, Welcome Drink系酸木瓜&黄金梨汁，饮落几清甜，感觉几refreshing~餐前小食有3样，包括山葵莴苣、野蕈豆干脆盏同埋榄菜螺丝卷，每样卖相都好有心思，螺丝卷（蒸炸馒头）沾榄菜汁食都系第一次，估唔到又几夹😎前菜可以三拣一，我哋两个人拣左蒲烧素卷海藻+薄荷青汁芦笋，前者几入味，面头用左西米扮鱼子酱，望落都够晒高级😻芦笋彷佛砌咗个迷你竹林咁，面头有d青子天椒碎粉，微辣而提升左薄荷香🍃嚟到汤品，系松茸菊花浮萍，将豆腐切成菊花咁，手工不得了，令我大开眼戒，个汤一滴油都冇，但松茸味够浓郁，豆腐嫩滑而豆香味出💯主菜拣左酱烤菜花千层土豆&焗酿啡菇，菜花用咗叉烧酱去烤，有色水又够惹味，伴碟嘅千层土豆配腰果sour cream，配搭几特别🥰焗酿啡菇都唔少野，面头用左腐乳+西式芝士，里面酿左几款菌类，一切开见到一丝丝菇，超治愈🤤主食系粉蒸野菜陈村粉
一坐低就有小食上枱，包括核桃、wasabi腰果&酱捞菜丝，作为零嘴几正，每样item中间食下又几过瘾🤭
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我地叫左5-course lunch, Welcome Drink系酸木瓜&黄金梨汁，饮落几清甜，感觉几refreshing~
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餐前小食有3样，包括山葵莴苣、野蕈豆干脆盏同埋榄菜螺丝卷，每样卖相都好有心思，螺丝卷（蒸炸馒头）沾榄菜汁食都系第一次，估唔到又几夹😎
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前菜可以三拣一，我哋两个人拣左蒲烧素卷海藻+薄荷青汁芦笋，前者几入味，面头用左西米扮鱼子酱，望落都够晒高级😻
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芦笋彷佛砌咗个迷你竹林咁，面头有d青子天椒碎粉，微辣而提升左薄荷香🍃
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嚟到汤品，系松茸菊花浮萍，将豆腐切成菊花咁，手工不得了，令我大开眼戒，个汤一滴油都冇，但松茸味够浓郁，豆腐嫩滑而豆香味出💯
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主菜拣左酱烤菜花千层土豆&焗酿啡菇，菜花用咗叉烧酱去烤，有色水又够惹味，伴碟嘅千层土豆配腰果sour cream，配搭几特别🥰
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焗酿啡菇都唔少野，面头用左腐乳+西式芝士，里面酿左几款菌类，一切开见到一丝丝菇，超治愈🤤
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主食系粉蒸野菜陈村粉，汤汁用左女儿红mix菇菌汁，面头叠砌左脆红薯、莲藕、粟米、南瓜，香口又美味😋
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甜品系桂花雪燕，摆碟好精美，有食用花同金箔作点缀，整体好完满🧡
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