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2015-03-02
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新年的大鱼大肉,令人吃不消,见到肉都怕。这个时候正是到Life的好时机。走进门口,只见深色的木装潢,设计简约,很环保的感觉,但单靠外观,实在不太吸引。雪柜内的蛋糕,看上去黑黑实实,可以说是毫无卖相可言。旁边的木架放了不同的健康食品。参观完楼下,便沿著楼梯走到上层用餐。仍是以深色色系的木为主,但空间感大得多。加了酒柜和镜子作装饰,顿时变得优雅又有风格。Morning - Organic granola, soy milk, banana, cacao (right)Life- soya yoghurt, papaya, banana & spirulina (left)奇怪地,Morning没有可可味,Life反而有。两杯都不错,蕉味很出,Morning的麦味很香。Tea Smoked Eggplant Dip w/ Whole wheat pita breadPita bread拿上手暖暖的,传来一阵香喷喷的麦香,咬下去软绵绵的。把红椒,洋葱和茄子打成蓉,加上柠檬,少少酸,很开胃。African StewRoasted sweet potato, smoked tofu, coconu
仍是以深色色系的木为主,但空间感大得多。加了酒柜和镜子作装饰,顿时变得优雅又有风格。 Morning - Organic granola, soy milk, banana, cacao (right)
Life- soya yoghurt, papaya, banana & spirulina (left)
奇怪地,Morning没有可可味,Life反而有。两杯都不错,蕉味很出,Morning的麦味很香。 Tea Smoked Eggplant Dip w/ Whole wheat pita bread
Pita bread拿上手暖暖的,传来一阵香喷喷的麦香,咬下去软绵绵的。把红椒,洋葱和茄子打成蓉,加上柠檬,少少酸,很开胃。 African Stew
Roasted sweet potato, smoked tofu, coconut, tomato, organic beer, fresh herbs, roasted peanuts and Pilli Philli sauce served with organic quinoa
藜麦通常都做成沙律,第一次热吃,当成饭般,很特别。pili pili,又名piri piri和peri peri,非洲的一种辣椒也。印象中颇辣的,但life加了椰汁,啤酒,花生等等,味道更香,有点像沙嗲。硬豆腐豆味很香,口感像枝竹,一层层的,很好吃。 Roasted Vegetable Tower
以红椒做顶,黄椒做底,中间夹著茄子,翠玉瓜,蕃薯,菇,做成蔬菜汉堡。蔬菜新鲜多汁,只是蕃薯烤得较干,也没有日本蕃薯的鲜甜。伴碟的蕃茄汁,蕃茄新鲜浓郁,香草味很香,加点意粉即成一道佳肴。 Mushroom Pizza
薄饼底薄薄的,很软微脆,不会太济,很特别的口感。铺满了水牛芝士,芝士淡淡的。有三个不同种类的蘑菇,加上黑松露油,散发著菇菌的幽香。没想到,4道菜中,薄饼竟是最清淡的一道。 Organic Chocolate Tofu Mousse Cake
甜品全都是有机的。虽然看了楼下的卖相不吸引,也即管一试。口感偏实,不像慕丝,反似芝士蛋糕。朱古力几浓,却不甜,豆腐十分突出,好吃得一口接一口,吃个不停手。配上黑加仑子酱,酸酸的,很清新。全凭真材实料,绝无花巧,佩服。 谁说素食清淡?素食也可以花样多多,甚至比肉类做得更出色。
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