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2020-06-22 261 浏览
因为朋友本身是素食者,故此朋友介绍我到此小店尝试素食。店铺门入口看上虽小,但店内都不是我想像般那么细小,而且有多张枱子。在店内亦都看到有不同之外籍人士光顾。我们就点了一客红烧杏鲍鱼菇茄子淮山煲及一个太极炒饭。红烧杏鲍鱼菇茄子淮山煲看上去份量不是太大,但系烹调嘅酱汁,却是非常之美味,而且食材及用料非常之新鲜。而且茄子烹调得不太油腻。太极炒饭就用咗一种叫泰国青灵芝饭作抄饭底,质感非常之爽口弹牙,而且有十分之有米香。 酱汁方面,就配上两种不同的酱汁;一种是白汁忌廉,另一种是蕃茄汁。造成一个太极的图案铺满在青灵芝炒饭上面。当中里面的配料,有不同种类的菇类,及素肉蟹肉、青豆及萝卜作配料,增加饭的层次感。而且份量十分大。店员非常之友善同埋有礼,唯独是每道上菜时间长了一点。
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因为朋友本身是素食者,故此朋友介绍我到此小店尝试素食。店铺门入口看上虽小,但店内都不是我想像般那么细小,而且有多张枱子。在店内亦都看到有不同之外籍人士光顾。


我们就点了一客红烧杏鲍鱼菇茄子淮山煲及一个太极炒饭。红烧杏鲍鱼菇茄子淮山煲看上去份量不是太大,但系烹调嘅酱汁,却是非常之美味,而且食材及用料非常之新鲜。而且茄子烹调得不太油腻。


太极炒饭就用咗一种叫泰国青灵芝饭作抄饭底,质感非常之爽口弹牙,而且有十分之有米香。 酱汁方面,就配上两种不同的酱汁;一种是白汁忌廉,另一种是蕃茄汁。造成一个太极的图案铺满在青灵芝炒饭上面。当中里面的配料,有不同种类的菇类,及素肉蟹肉、青豆及萝卜作配料,增加饭的层次感。而且份量十分大。


店员非常之友善同埋有礼,唯独是每道上菜时间长了一点。
红烧杏鲍鱼菇茄子淮山煲
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鸳鸯太极炒饭
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