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2021-03-20
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Friends of Years 素年位于荃湾三陂坊，这里一向都是打冷、火锅店林立的地方。而在此旁边有一间文青素食café，算是热闹中带一点宁静。简约风格的设计、新式摆设、新颖素食料理深受年轻食客欢迎，吸引到不同年龄层的食客来光顾。精致素食在印象中都是份量比较少，不易吃得饱。但这间café食物份量颇大，性价比较高。如要减少份量、走五辛或有其他的需求，都可以通知职员。🔷香草青酱螺丝粉青酱是整道菜的点睛之笔，味道十分突出，香气扑面而来。酱料不腻，也没有过分creamy。螺丝粉拌著油渍蕃茄、意大利青黄瓜、火箭菜等材料一起吃，味道配合得天衣无缝，稍不留神便吃完了一盘，甚至觉得自己的胃口增加了。🔶泰式青咖哩意大利饭青咖哩饭加了很香浓的椰汁，吃上去十分滑。意大利米有粘性之余，也能吃出颗粒感。不过，青咖哩非常辣，喜欢吃辣的人固然喜欢，不能吃辣的人或许只能遗憾错过这道菜了。🔷黑松露纯素芝士蕃薯条外表看上去这道菜平平无奇，实质暗藏玄机。首先当然是蕃薯条非常香脆可口，番薯的甜填满了心窝。其次，酱料是黑松露和素芝士的混搭，味道相宜且香。芝士非常丝滑，用番薯条蘸起时还能拉出一条条细丝，非常好玩。🔶葡式紫薯芋头
精致素食在印象中都是份量比较少，不易吃得饱。但这间café食物份量颇大，性价比较高。如要减少份量、走五辛或有其他的需求，都可以通知职员。
🔷香草青酱螺丝粉
香草青酱螺丝粉
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青酱是整道菜的点睛之笔，味道十分突出，香气扑面而来。酱料不腻，也没有过分creamy。螺丝粉拌著油渍蕃茄、意大利青黄瓜、火箭菜等材料一起吃，味道配合得天衣无缝，稍不留神便吃完了一盘，甚至觉得自己的胃口增加了。
🔶泰式青咖哩意大利饭
泰式青咖哩意大利饭
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青咖哩饭加了很香浓的椰汁，吃上去十分滑。意大利米有粘性之余，也能吃出颗粒感。不过，青咖哩非常辣，喜欢吃辣的人固然喜欢，不能吃辣的人或许只能遗憾错过这道菜了。
🔷黑松露纯素芝士蕃薯条
黑松露纯素芝士蕃薯条
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外表看上去这道菜平平无奇，实质暗藏玄机。首先当然是蕃薯条非常香脆可口，番薯的甜填满了心窝。其次，酱料是黑松露和素芝士的混搭，味道相宜且香。芝士非常丝滑，用番薯条蘸起时还能拉出一条条细丝，非常好玩。
🔶葡式紫薯芋头片意粉
葡式紫薯芋头片意粉
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和意粉配搭的葡汁有别于平日的那种浓烈，比较清淡，类似被稀释了的奶油。另外，紫薯芋头片容易入口，不油腻，比较健康。
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