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2015-08-13
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因为妈妈一向有食素既习惯,之前行街经过见到呢间素食一家,所以就带妈妈黎食下。店舖位于街铺十分开扬,一看就可以见到招牌, 十分容易找到位置。荷塘吐艳($108) -一上枱已经吸引左我地既目光,菜色极考手工,薄薄既冬瓜片包住一粒莲子,底下有一层西兰花,蒸熟后系上面淋上"欠"汁,十分清淡,冬瓜十分淋软,中间的莲子好多粉,十分好味,一啖一口大小刚刚好。香煎自家竹笙腐皮卷($88) -脆脆既腐皮包住鲜腐竹/冬菇等材料,口感同普通腐皮卷没有分别,而且味道更清,没有油腻既感觉。黑松露炒面($88) - 面条十分有弹性,炒面配位芽菜,爽得黎又有面既弹力口感十足。 面炒得好有火喉,香味浓郁,可能因为黑松露眉关系令到味道提升左不少,喜欢香口既我十分喜欢此道菜。姜茶菊花($38) - 姜汤配上切好的豆腐,豆腐在汤中形成花形,十分美观。又一手工精致既菜色。
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