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2023-08-02
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每次与吃素的朋友聚餐，第一时间总会想到素餐厅【Veggie4love】。首先食店选址中环，比邻兰桂坊占尽地利。其次餐厅设计充满Vintage风格，用餐气氛一流，处处都是打卡位。最重要的是餐牌素菜款式琳瑯满目，印尼、星马、越南、韩国、中国等东南亚风味通通齐备，连美式汉堡及脆炸小食也有多款选择。当中以香蕉花蕊制成的"凉拌手撕鸡"型神俱似，是店内名物。印尼加多加多沙律 ($78)「Gado 加多」在印尼语中有「搅拌」的意思。把材料大豆芽菜、豆皮、车厘茄、长豆角等蔬菜与花生沾酱拌匀，咸甜酸辣味道恰到好处，加上腰果和虾片更提升了口感。北京烤片 x 6件 ($78)以大豆纤制成，看上去比平常的片皮鸭厚了一点，不过两面煎得香脆，吃下带微微烟熏气味。蘸些素乳猪酱，再加上青瓜丝，以薄饼皮包裹，几可乱真。 香炸墨圈圈 ($58)新鲜炸起热辣香脆，素墨鱼弹牙烟韧，吃下一时也难以分辨荤素。星州喇沙(浓酱汁)花生椰汁咖哩腰果印度煎饼 ($168)喇沙香浓，充满椰汁及果仁香气。内里蔬菜茄子、粟米芯、西兰花软淋入味，两件豆腐更是嫰滑非常。薄饼颇为紥实饱肚，趁热吃会更酥脆。Strawberry Soy Shakes
每次与吃素的朋友聚餐，第一时间总会想到素餐厅【Veggie4love】。首先食店选址中环，比邻兰桂坊占尽地利。
其次餐厅设计充满Vintage风格，用餐气氛一流，处处都是打卡位。
最重要的是餐牌素菜款式琳瑯满目，印尼、星马、越南、韩国、中国等东南亚风味通通齐备，连美式汉堡及脆炸小食也有多款选择。当中以香蕉花蕊制成的"凉拌手撕鸡"型神俱似，是店内名物。
印尼加多加多沙律 ($78)
「Gado 加多」在印尼语中有「搅拌」的意思。把材料大豆芽菜、豆皮、车厘茄、长豆角等蔬菜与花生沾酱拌匀，咸甜酸辣味道恰到好处，加上腰果和虾片更提升了口感。
北京烤片 x 6件 ($78)
以大豆纤制成，看上去比平常的片皮鸭厚了一点，不过两面煎得香脆，吃下带微微烟熏气味。蘸些素乳猪酱，再加上青瓜丝，以薄饼皮包裹，几可乱真。
香炸墨圈圈 ($58)
新鲜炸起热辣香脆，素墨鱼弹牙烟韧，吃下一时也难以分辨荤素。
星州喇沙(浓酱汁)花生椰汁咖哩腰果印度煎饼 ($168)
喇沙香浓，充满椰汁及果仁香气。内里蔬菜茄子、粟米芯、西兰花软淋入味，两件豆腐更是嫰滑非常。薄饼颇为紥实饱肚，趁热吃会更酥脆。
Strawberry Soy Shakes ($68)
以新鲜士多啤梨加入豆奶调配而成，质地浓稠顺滑。顶层忌廉由椰奶打发，坚挺软绵。饮品减糖 50%并加入鲜柠檬汁，酸劲十足，非常Refreshing。
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