素年 (福隆大廈)

营业中

休息中

这家店我相信是素食界的新宠，非常多人慕名而来。餐厅开正午12时，我们提早半小时来到，却仍然未能成为第一批客人。尽管要等上差不多一小时，排队亦日晒雨淋，客人仍络绎不绝。未入餐厅前已与友人决定必试冬荫意大利饭及黑松露蘑菇汉堡，因为看过食评后都觉得最吸引，天气甚热，所以决定餐饮要冻伯爵茶。大约等了45分钟幸运地可以内进用餐。餐厅挺细的，中间的枱与枱之间距离颇近，幸好我们有机会坐最入的枱，感觉私隐点。下单后很快便上汉堡，一看便知很好吃。黑松露酱汁非常香，且多，令汉堡包湿润。面包甜甜的，够松软，加上大啡菇厚身，蕃茄又多汁，口感很丰富。配菜是蕃薯条炸得香脆，吃完都已经半饱。而我更喜欢冬荫意大利饭，一则我十分喜欢香料的味道，此外我偏好这个饭质感淋身，更吸收酱汁。这个饭比我想像中辣，吃得很过瘾。素菜材料有小圆茄，小蕃茄，蘑菇和露荀，没有肉类也觉丰富。吃完重味的食物再喝一杯冻伯爵茶有解腻的感觉。虽然排了很久，但质素都令我们觉得值得和对得住价钱的，非常满意。偶然想吃素的话不妨到此一游，素食原来也不简单。