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餐厅: 健康齋廚
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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素食界的惊喜滋味
2024-01-02 693 浏览
去了一家名不见经传的食堂，分分钟将你拉入无肉的美食天堂。🌿 尝了他们的招牌「芋头鱼」，哗，外皮炸到金黄香脆，芋头那股淡淡的香味咬落去真系「喷香」，仲有份融化喺嘴里的幼滑，呢度真系芋头控的天堂啊！跟住食了碟「西芹腰果炒菇」，腰果咬落「爽脆」，西芹清甜带点爽口，冬菇𠮶份香，一叮一啖，好满足！再讲埋个「竹笙上上素煲」，真系一试难忘，个锅热气腾腾，竹笙同支竹食落去真系「渗味」，似忍不住要嗌多碗白饭咁！最后点了碗「素翅」，入口𠮶刹那，一种说不出的「鲜味」四溢开来，豆丝仿佛与木耳打了个完美配合，真系饮一啖渴望下一啖！仲有个甜酸汁，鲜艳诱人，揸住炸物蘸一下，嚟个「开胃」又解腻。总结嚟讲，今次嘅斋菜体验简直惊喜满分，食得健康又唔失口感，下次再来必定再点多几样新尝试！🍅🍍🍴
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去了一家名不见经传的食堂，分分钟将你拉入无肉的美食天堂。🌿 尝了他们的招牌「芋头鱼」，哗，外皮炸到金黄香脆，芋头那股淡淡的香味咬落去真系「喷香」，仲有份融化喺嘴里的幼滑，呢度真系芋头控的天堂啊！

跟住食了碟「西芹腰果炒菇」，腰果咬落「爽脆」，西芹清甜带点爽口，冬菇𠮶份香，一叮一啖，好满足！再讲埋个「竹笙上上素煲」，真系一试难忘，个锅热气腾腾，竹笙同支竹食落去真系「渗味」，似忍不住要嗌多碗白饭咁！

最后点了碗「素翅」，入口𠮶刹那，一种说不出的「鲜味」四溢开来，豆丝仿佛与木耳打了个完美配合，真系饮一啖渴望下一啖！仲有个甜酸汁，鲜艳诱人，揸住炸物蘸一下，嚟个「开胃」又解腻。

总结嚟讲，今次嘅斋菜体验简直惊喜满分，食得健康又唔失口感，下次再来必定再点多几样新尝试！🍅🍍🍴
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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