無肉食 (已結業)

店名「无肉食」，餐点自然是无肉食。偶尔光顾素食店，而素食自助餐却是第一次。本来晚市时限90分钟，见到6月1日当日是不设时限，所以前往试试。将军澳天晋汇店的舖位不容易找，在商场外围的角落处，而商场的指示不够清晰。假日、假期前及斋期，晚市的人头收费是$159，免加一服务费，全自助形式，不会有职员收碟或加茶添水。用餐完毕，去结帐前，得自己收拾及归还餐具。见到有客人用餐结帐后直接离座，职员会请他们折返执拾。素食自助餐所供应的食物款式都多元化，餐点旁会有牌列明种类是奶素或蛋奶素，对真正素食者应该是友善的措施。西式食品有pizza，中式食品有咕噜肉、酿茄子、酿冬菇，日式食品有寿司、仿三文鱼刺身，还有多款天妇罗及炸物。椒盐粟米香口惹味，微脆又不会太咸。咕噜肉的酸甜度恰好，味酸开胃，咕噜肉refill后所用的原料有点不同，用的面筋较为松软易咬。酸斋柔软入味，酸度足。奶油炸物及酿茄子的味道可口，奶油炸物的味道有点像大陆卖的小贝。茶叶蛋好入味，茶味香。这次素食自助餐吃了不少时蔬，如金银蛋炒菜心，炒菜类的镬气足。汤品及粥品类有皮蛋粥及粉葛汤，粉葛汤很有家中的老火汤火喉，不是味精汤。甜品有陈皮红豆沙、红豆糕、