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2015-11-07
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依早另一半话去饮茶~记得如心广场有间"点一龙"唔系酒楼格局..但主要都系食点心既~咁又去试下啰茶水($10/位)~次次添水都要叫侍应..真系唔识自动自觉"挂炉叉烧包"($28)比同款蒸包细好多~包身软绵绵..半肥瘦叉烧馅~酱料惹味"脆纲海皇肠粉"($56)本身唔太钟意食网皮~虽然脆..但多吃感觉几腻馅料有虾仁,带子,翠玉瓜~肠粉皮软滑网皮卷得好厚..相对馅料较少"龙虾汤三皇饺"($55)汤底浓稠..但味道唔鲜明~配上饺子反而过于笠口..有点漏馅料有虾仁,带子,猪肉~虾仁大只+新鲜爽弹虾饺皮比云吞/水饺皮厚~配上浓稠度高既汤口感变得笠上加笠~配清汤可能会好少少"干果脆虾角"($38)干果食到有提子干..少少番薯茸虾仁同样爽弹~馅料唔多..炸得香脆"点一龙鲍鱼鸡粒酥"($52)鲍鱼味浓..有咬口~馅料都够味..有鸡粒+冬菇粒但批底唔够酥松感~整体食物款式想做到有新颖感但味道&配搭唔太match~份量细少..味道普通环境都ok..但服务真系一般
唔系酒楼格局..但主要都系食点心既~咁又去试下啰
茶水($10/位)~次次添水都要叫侍应..真系唔识自动自觉
"挂炉叉烧包"($28)比同款蒸包细好多~包身软绵绵..半肥瘦叉烧馅~酱料惹味
"脆纲海皇肠粉"($56)
本身唔太钟意食网皮~虽然脆..但多吃感觉几腻馅料有虾仁,带子,翠玉瓜~肠粉皮软滑
网皮卷得好厚..相对馅料较少
"龙虾汤三皇饺"($55)
汤底浓稠..但味道唔鲜明~配上饺子反而过于笠口..有点漏
馅料有虾仁,带子,猪肉~虾仁大只+新鲜爽弹虾饺皮比云吞/水饺皮厚~配上浓稠度高既汤
口感变得笠上加笠~配清汤可能会好少少
"干果脆虾角"($38)干果食到有提子干..少少番薯茸
虾仁同样爽弹~馅料唔多..炸得香脆
"点一龙鲍鱼鸡粒酥"($52)
鲍鱼味浓..有咬口~馅料都够味..有鸡粒+冬菇粒但批底唔够酥松感~整体食物款式想做到有新颖感
但味道&配搭唔太match~份量细少..味道普通
环境都ok..但服务真系一般
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