影片
更多
2014-04-15
765 浏览
是日，是颇有食神的一天﹗中午与C去了蟹膳大吃一餐，下午又有同事升职请食饼。「只闻其名，未见其人」的同事也颇客气的，请晒全公司上下食饼。碰巧，小妹部门是日又有约三份一同事放假了。正因如此，饼多人少，我哋每人均可尽尝三款挞的滋美，不乐亦乎﹗ 刚品尝了盛宴，小妹实在吃不了，但又想每款淡尝数口。于是，同组小师弟就成为小妹的「代吃小助手」了……一次过可细意品尝三款挞，可慢慢作比较，一分高下。吃过三款后，发觉三者之间的分别不大。栗子和芒果挞更有换汤不换药之感，只是上层的栗子蓉换上了芒果片而矣﹗吃过紫薯栗子挞$18三者中，以紫薯栗子挞最有贵气、最迷人，挺挺玉立，巧如一位头戴紫帽的绅士，颇有层次和内涵。 一口咬下去，质感仿如雪糕般滑溜，淡紫色的紫薯蓉忌廉非常甘甜细致、带紫薯的鲜甜幽香，教人难忘。淡褐色的栗子蓉也幼滑非常、惜栗子味不甚突出。不过，紫薯蓉忌廉只有顶部一小层，栗子蓉也仅是外围一小薄层，中间一大层是松软的朱古力海线蛋糕和幼滑忌廉，底部则是仍称得上脆口的挞皮。整体层次分明而丰富，甜而不腻，鲜甜无比。紫薯和栗子味道也蛮夹，前者味道也甚为突出，不要被配角夺去光芒，升级栗子挞$18栗子蓉甚有栗子味，也
一次过可细意品尝三款挞，可慢慢作比较，一分高下。吃过三款后，发觉三者之间的分别不大。栗子和芒果挞更有换汤不换药之感，只是上层的栗子蓉换上了芒果片而矣﹗吃过
紫薯栗子挞$18
三者中，以紫薯栗子挞最有贵气、最迷人，挺挺玉立，巧如一位头戴紫帽的绅士，颇有层次和内涵。
一口咬下去，质感仿如雪糕般滑溜，淡紫色的紫薯蓉忌廉非常甘甜细致、带紫薯的鲜甜幽香，教人难忘。淡褐色的栗子蓉也幼滑非常、惜栗子味不甚突出。不过，紫薯蓉忌廉只有顶部一小层，栗子蓉也仅是外围一小薄层，中间一大层是松软的朱古力海线蛋糕和幼滑忌廉，底部则是仍称得上脆口的挞皮。整体层次分明而丰富，甜而不腻，鲜甜无比。紫薯和栗子味道也蛮夹，前者味道也甚为突出，不要被配角夺去光芒，
升级栗子挞$18栗子蓉甚有栗子味，也算滑身，甜度适中，顶端放上半粒香软甘栗，再下一层是幼滑忌廉、松软海绵蛋糕、一小薄层香浓朱古力，以及最底的脆挞皮。不过，没有了紫薯的陪衬，栗子挞味儿变得较为单调，未够丰富多变。
升级芒果挞$18芒果挞上放满成熟的芒果切片，中间夹著的是软熟的海绵蛋糕和滑溜的忌廉。大大片鲜黄色的芒果肉，色泽颇诱人，但不算鲜甜、芒味也偏弱，饼底也较其他两个偏湿淋了少许，而且也略为厚了一点。
张贴
