夜櫻 • 居 (已結業)

誉发商业大厦新开了一间日式居酒屋，这天就来了吃午餐。餐厅充满和风设计，门口有樱花布置，而室内天花亦挂满了一串串的灯笼和紫滕花，蛮浪漫的小食点了一份芝士蛋黄烧龙虾包，🦞卖相很美，上菜一阵香气袭来，很吸引。烹调用料毫不吝啬，每片吐司上都有啖啖的龙虾肉，加上酱汁来烤很惹味。而伴碟的龙虾钳也很厚肉，虾头更是爆膏呢点了火炙海鲜寿司丼，刺身的款式很多，有三文鱼腩、北寄贝、帆立贝、左口鱼、三文鱼籽和鱿鱼等。当中最喜欢火炙左口鱼，尝到满嘴鱼脂香，而鱼肉更是油脂饱满，在入口的一刻在嘴里融化。而另一主食点了极品寿司定食，除了套餐配的沙律、面豉汤和渍物外，还有一碗热腾腾的乌冬。赤虾寿司很大只鲜甜，口感细绵，有黏口的感觉。